Pane vesi, omenamehu, perunajauhotja sokeri kattilaan. Omenakiisseli on raikas jälkiruoka. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli pulpahtaa pari kertaa
Elokuun Sly- paketin kanelitangoista ja aidosta vaniljasokerista tuli kiisseliin ihana maku. Sunnuntain päivällisvieraille tein jälkiruukasi omenakiisseliä ison kattilallisen
Ei tarvitse pelätä irtoavia paikkoja, eikä irrotella hampaisiin jääneitä toffeemöykkyjä. Klassikkotuotetta oli ihan pakko testata ja maku on se sama vanha tuttu, mutta kyllä se vanha suosikkini Hopeatoffee-levy oli sitä jotain
Mansikkaa, raparperia jamascarponevaahtoa. Jo joskus tämän blogin alkuaikoina olen julkaissut artikkelin mansikoista ja mascarponevaahdosta ja tuo ohje on aina vain, vuodesta toiseen blogin suosituimpia
Suun saa makeaksi illallisen päätteeksi rommissa haudutetun ananaksen ja mascarponevaahdon avulla. Ananas karamellisoituu rommin ja sokerin avulla todella herkullisen makeaksi, joten makean himon pitäisi tyydyttyä tällä reseptillä ainakin vähäksi aikaa
Lisää makeutta saa toki lisäämällä enemmän sokeria pohjan hillokkeeseen tai mascarponevaahtoon, testailkaa minkälainen versio on omaan makuun maistuvin
Saimme ensimmäisen yhteisen Italian-matkamme jälkeen blogin herran äidiltä lahjaksi Tessa Kirosin Venetsia - ruokaa & unelmia -kirjan, josta poimin näiden keksien reseptin
Tätä tullaan kesällä kokeilemaan muihinkin jälkiruokiin, sillä mascarponevaahto on hyvin "jykevää", jonka vuoksi sitä on helppo käsitellä ja muotoilla, eikä se sula (ainakaan kovin nopeasti)
Raikas, kesäinen ja älyttömän hyvä jälkkäri. ) Pertin mansikoihin käytin limoncelloa, alkoholiton versio syntyy sitruunamehusta ja molemmat on tosi hyviä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.