Kuten tätä blogia lukeneet tietävätkin, helpot ja simppelit leivonnaiset ovat suosikkejani. Olin juuri haaveillut omenapiiraasta, joten uusimman Glorian ruoka ja viini –lehden lukuisten omenapiirasreseptien lukeminen oli kidutusta
Tällä hetkellä on valloillaan suorastaan proteiinibuumi. Niin urheilijat kuin ilokseen 2-3 kertaa viikossa treenaavatkin tuntuvat lisääntyvässä määrin ostavan proteiinijuomia, -patukoita ja -rahkoja, moni suosii paleodieettiä, ketoosidieettiä tai muutoin vain rajoittavat hiilihydraattien määrää painonhallinnan toivossa
Tulisia rapeaksi ruskistettuja kanasuikaleita, tuoretta avokadoa, juustoa ja makean mangochutneyn ja happaman ranskan kerman kanssa käärittynä herkullisiin lämpimiin maissitortilloihin
Oikotie. Moussaka on lihasta, kasviksista sekä valkokastikkeesta koottava uuniruoka. Kreikkalaista perua olevan riistamoussakan voi myös koota annoksina saviruukkuihin ja tarjota myöhäisillan hiukopalaksi
Tämä on nopein oikotie jotta saa mehevän, konjakilla kostutetun hedelmäkakun jouluksi. Mmm. tummaa mausteista konjakilla kostutettua makeata kakkua jossa ihania, mehukkaita hedelmäsattumia rusinoiden ja kuivahedelmien muodossa ja pähkinöitä
Pisimmillään amban valmistus vie muutaman päivän, lyhin oikotie on kuutioida tai soseuttaa mango ja yhdistää siihen maun mukaan harissatahnaa ja sitruunamehua
Pyrimme tekemään kaikki keitot aina eri reseptillä, oikotiehän olisi laittaa perunaa, porkkanaa, lanttua, sipulia ja vaihtaa vain proteiinin lähde (kalaa, makkaraa, jauhelihaa jne)
Jos ette kuitenkaan jaksa innostua ihan alusta saakka tekemisestä, niin oikotienä voi käyttää tuorepasta-lasagnelevyjä - Pasta factory Helsinki esimerkiksi tekee oivallisia sellaisia
Joskus oikotie onneen lienee sallittu. Kuluneen vuoden hektisestä päiväkoti-työ-kauppa-koti-rumbasta huolimatta olemme onnistuneet syömään kautta linjan varsin kelvollisesti (ja siinä sivussa kasvattamaan Pikkukokista melkoisen kulinaristiherkkuhiiren)
Viime lokakuisella ameriikanmatkalla tilasin The Capital Grille -ravintolassa tarjoilijan suosituksesta pihvin kaveriksi ranskalaiset, jotka oli maustettu tryffeliöljyllä ja parmesaaniraasteella
Kokeilin eilen Wellberries -sivustolta löytämääni huipputerveellistä ja hyvin nälkää poissa pitävää lehtikaalisalaattia ja siitä tuli välittömästi yksi minun lempisalaateistani, ja vielä ilman lihaa, kalaa tai muutakaan eläinkunnan tuotetta
Itse taas olen se laiska emäntä ja käytän oikotienä pastakonetta vaikka pasta onkin kotitekoista. Tuorepasta, käsin kotona valmistettua munatonta tuorepasta
Saksanhirven paahtopaisti. 20. 11. 2015 by Merja Jätä kommentti. Pannulla kauniiksi ruskistettu ja uunissa loppuun silaistu saksanhirven paahtopaisti on pehmeää lihaa jos mikä
Uunituoretta täysjyväleipää maustettuna paahdetuilla kurpitsan siemenillä. Tämä leipä oli pelkistetyn maustamaton vaikka lisäsin siihen näiden tavanomaisten käyttämieni pellavansiementen sijaan kurpitsan siemeniä, jotka ensiksi paahdoin
Laiskana tyttönä olen oppinut jotkin oikotiet, vaikka ylpeänä valmistan ruokani alusta loppuun asti. Mansikkaleivoksia joissa täytteenä tuoreita mansikoita ja appelsiininkukkavedellä maustettua vaniljakastiketta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.