Näitä omenagaletteja tein viime syksynä oppilaiden kanssa. Siitä lähtien minun on pitänyt tehdä näitä kotonakin ja laittaa tämä Valion ohje tänne blogiin, sillä nämä ovat yksi omenaleivonnaissuosikkini
I. n. i. s. a. -. k. h. v. o. e. t. j. y. l. ä. A. r. u. p. m. V. ". 2. 0. 1. 4. 5. 8. L. M. S. O. ö. ,. ). E. f. b. g. 3. d. (. ½. K. P. ~. H. ~ l. d l. t l
Nyt seuraa jatkoa edelliselle Elovenan postaukselleni, jossa esittelin yhden puuroreseptin ja kerroin miten oma suhtautuminen puuroon on vuoden aikana muuttunut
Oikotie. Moussaka on lihasta, kasviksista sekä valkokastikkeesta koottava uuniruoka. Kreikkalaista perua olevan riistamoussakan voi myös koota annoksina saviruukkuihin ja tarjota myöhäisillan hiukopalaksi
Koska mangon kuoriminen on mielestäni melkoisen työlästä tai sotkuista puuhaa, otin oikotien onneen, ja korvasin niin tuoreet hedelmät kuin säilykemangot mangokuutiopakasteilla
Tämä on nopein oikotie jotta saa mehevän, konjakilla kostutetun hedelmäkakun jouluksi. Mmm. tummaa mausteista konjakilla kostutettua makeata kakkua jossa ihania, mehukkaita hedelmäsattumia rusinoiden ja kuivahedelmien muodossa ja pähkinöitä
Pisimmillään amban valmistus vie muutaman päivän, lyhin oikotie on kuutioida tai soseuttaa mango ja yhdistää siihen maun mukaan harissatahnaa ja sitruunamehua
Pyrimme tekemään kaikki keitot aina eri reseptillä, oikotiehän olisi laittaa perunaa, porkkanaa, lanttua, sipulia ja vaihtaa vain proteiinin lähde (kalaa, makkaraa, jauhelihaa jne)
Jos ette kuitenkaan jaksa innostua ihan alusta saakka tekemisestä, niin oikotienä voi käyttää tuorepasta-lasagnelevyjä - Pasta factory Helsinki esimerkiksi tekee oivallisia sellaisia
Joskus oikotie onneen lienee sallittu. Kuluneen vuoden hektisestä päiväkoti-työ-kauppa-koti-rumbasta huolimatta olemme onnistuneet syömään kautta linjan varsin kelvollisesti (ja siinä sivussa kasvattamaan Pikkukokista melkoisen kulinaristiherkkuhiiren)
Itse taas olen se laiska emäntä ja käytän oikotienä pastakonetta vaikka pasta onkin kotitekoista. Tuorepasta, käsin kotona valmistettua munatonta tuorepasta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.