Paahtokylki on suuri suosikkini ja teen siitä usein itse savupekonia, hapankaalille mahtavaa lihaa, läskisoosia ja kuten nyt, jo toistamiseen pienen ajan sisällä grillasin sen kokonaisena
Tuntuu, että juuri nyt kaikki kukkii ja tuoksuu. Nyt, parin vuoden suunnittelun jälkeen, saimme hankittua uuden muurinpohjapannun ja siihen kuuluvan telineen polttimolla
Toimme Tallinnasta pari suurta pihvitomaattia, kun olivat niin kauniita. Ne eivät kärsineet pakkassäässä kuljettamisestakaan, mutten halunnut ottaa riskiä, että ehtisivät mennä pilalle
Jamie ei antanut mitään speksejä asteista, mutta iskin lihaan mittarin ja paistoin 160 asteisessa uunissa (60% kosteudella) 72-asteiseksi, tähän aikaa kului vajaa tunti
Resepti sopii kumpaankin lihaan ja yhtä hyvin myös lampaaseen. Viikonloppu lähestyy ja jos aurinko paistaa aikaa viettäisi mieluummin ulkona kuin keittiössä
V75 Sisäfileetä KarpalokastikkeellaKaikkien pikkutyttöjen, V75 tyyppien ja muiden pussihousumiesten sekä heppoja rakastavien hevoshullujen lempiruoka on tässä
Laitetaan se soppaohje tähän nyt vielä kertaalleen ihan muistutukseksi. Siispä muistin juuri sopivasti tätä keittoa suunnitellessani reseptin, jonka olin nähnyt lehdessä
T. ä. m. u. n. b. l. o. g. a. s. i. t. k. v. 3. h. y. ö. j. e. p. J. ,. (. r. ). P. d. ". E. S. c. -. L. 1. 2. /. 7. 5. 0. 6. 4. ½. R. K. M. A. C. f. O. k g. d l
Sattui nyt olemaan hollilla). Jouduin muokkaamaan kanakepakko-ohjetta vähän enemmän eli siis ensin liha vaihtui possuksi ja sitten fariinisokeria ei löytynytkään kaapista
Voi kun olisin tiennyt enkä olisi sitä käyttänyt. Ostin Jensen's Klassiska Pulled Beef -lihaa. Nosta uunivuokaan liha, kaada päälle paketissa oleva hyytynyt neste
Eilen jäi blogi julkaisematta hirvittävän ukkosilman vuoksi. Onneksi salama iski vain talon viereiseen puuhun ja sen kautta pamahti puhelinlinjaa pitkin taloomme
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.