Kuinka ollakkaan omasta jääkaapista löytyi tänään vanhaksi menevä broileripaketti, joten päätin sitten minäkin kokkailla tuota vuokaa tämän viikon sapuskoiksi
Kaverini Ankvan innoittamana aloin taas tekemään sosekeittoja. Esikoisen kanssa oli hauska kokkailla ja hän maisteli innoissaan kukkakaalia ja hämmensi keittoa
Lisää broileri, mausta ja ruskista. Kanapannari7 dl kauramaitoa3 kananmunaa3 dl vehnäjauhoja1 dl kaurahiutaleita1 tl leivinjauhettasuolaa oman maun mukaan (0-1 tl)tilkka öljyä300-500 g broilerinsuikaleita1 paprika1 iso sipuli1-2 päärynäämausteita oman maun mukaan (curry, pippuri, yrttejä)oliiviöljyäVatkaa kauramaito, kananmunat, jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, suola ja öljy sekaisin
Sen koommin taloudessamme ei ole moista ruokaa nähty, kunnes eilen bongasin Hellapoliisin Kodin suuresta keittokirjasta hapanimelän broilerikastikkeen ohjeen, joka oli kaikenlisäksi tosi helpon ja nopean oloinen
Joulunodotusherkuttelut ovat taas edenneet siihen pisteeseen, että välillä täytyy tehdä vähän kevyempää ruokaa (ja piilottaa jauhopussit ja leivontaohjeet)
On tehnyt jo jonkin aikaa mieli näitä broilerin leivitettyjä leikkeitä. - Kasta broilerin fileeleike yksi kerrallaan kananmunassa ja leivitä jauhoseoksessa
Pitkästä aikaa ostin broilerin koipireisiä ja mielessä vilahti taas se tuttu ja helppo uuniohje. Silloin ruoka on sopivan kypsää ja broilerin lihat irtoaa luista kuin itsestään
Tänään taas helposti hyvää eli broileria riisipedillä. Mulla oli Lidlistä pakasteena ostettuja broilerin rintafileitä paketillinen mutta aiemmin olen käyttänyt myös koipi-reisipaloja, rintapaloja tai siipiä tämän uuniriisin kanssa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.