Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja. Ohjeesta tulee noin 20 pientä sitruunapiirakkaa tai yhden ison piirakan
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhoilla tai vehnäjauhoilla jauhotettuun irtopohjavuokaan (n. (Kypsyminen kestää hieman kauemmin kuin tavallisen mutakakun, koska tässä on enemmän taikinaa
Pyörittele suikaleet itsensä ympäri muutamaan kertaan ja sido solmuksi. Taisi nimittäin tulla vastaan ikisuosikkini korvapuustin voittaja, ja se jos mikä vaatii mun mittapuulla ihan älyttömyyksiä
Sekoita nopeasti tasaiseksi. Tein ohjeen myös kaksinkertaisena, sillä halusin tehdä isomman satsin. Meillä oli jääkaapissa pari tuorejuusto pakettia, jotka olivat menossa vanhaksi, joten päätin sitten tehdä niistä jotain herkkua
Maistuu jopa muultakin kuin pelkältä rasvalta ja vehnäjauhoilta. Ensin ajattelin, että näinköhän piirakasta tulee liian hapan tai kirpeä, mutta huoli oli aivan aiheeton
piparmintut tulevat jo kovaa vauhtia mullan pinnalla ja muutamia muitakin yrttejä siellä puskee. Loput puutarhajutut taitaa jäädä noihin talven ylisäilyneiden pelastaminen
Paras siis oppia ne taidot ennen kuin muuttaa pois kotoa. Huolehti myös paistamisen, mun ei tarvinnut muuta kuin kuunnella iloista naurua keittiöstä, nauttia jouluisesta tuoksusta ja valmiista pipareista
Sunnuntaina meillä käväisi vieraita, joten täytyi leipaista jotain ja nopeasti. Piirakka on todella kuohkea ja makoisa, vaikka resepti onkin todella yksinkertainen
Tietenkin jotainsupernopeaa. Piti siis löytää ohje, jossa ainekset löytyy varmasti joka kaapista ja että ainekset voi lisätä taikinaan ilman esivalmisteluja
Tällä kertaa tein pieniä muutoksia ohjeeseen ja niinpä piirakasta tuli täysjyväinen =) Piirakka ei vaadi kylkeen mitään, mutta jos hiukan haluaa herkutella, vaniljavaahto tai -jäätelö kyllä sopii
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.