Se oli yksinkertaisuudestaan huolimatta loistava keksintö, ja ihanan näyttävä. Pohja on juuri sopivan napakka, tumma ja mehevä jasiitä olisi helppo rakentaa esimerkiksi teema-synttärikakku
Pääsin käymään vihdoin viimein Farangissa muutama viikko sitten. Kiitos, Anni Kaikkien hehkuttama makea possu oli järjettömän hyvää, mutta minun makuhermoni …Lue lisää »
Lisää sitten massaan ruisjauho, vehnäjauho sekä suola ja sekoita yhtenäiseksi. Herkullinen, tahmea ja täyttävä saaristolaisleipä on ainakin itselleni suurta herkkua
Quesadilla tuo minulle mielleyhtymän piirakkaan siinä mielessä, että molemmat toimivia ratkaisuja kun halutaan päästä eroon jääkaappiin unohtuneista jutuista tai lounaan tai eilisen ruoan jämistä
En löydä kaupasta mieleisiäni maustekurkkuja. Valtaosa kaupan kurkuista on makeita ja löysiä - itse pidän suolaisista, etikkaisista ja napakoista maustekurkuista
Viipaloi valkosipulin kynnet ja lisää joukkoon nokkonen, öljy, pinjansiemenet, ruususuola ja halutessasi sitruunanmehu tehosekoittimeen tai mortteliin ja sekoita tahnaksi
Pane kaikki aineet monitoimikoneeseen jajauha tasaiseksi massaksi. Tee sitten täyte. nokkospesto. Lisää nokkoset, basilika, pähkinärouhe sekä ruokakerma ja kiehauta seos
Jos saan eteeni jotain tuoretta ja vihreää, heitän sen blenderiin ja teen pestoa. Varovaisen epäluuloisena heitin siis siristetyin silmin ja mutruhuulin nokkoset raakana blenderiin, sekoitin muut ainekset joukkoon jasitten maistoin luomustani, mutta ihan vähän vain, varmana siitä, että minua on huijattuja kohta kieleen sattuu
Lisää lopuksi omenaraaste taikinaan, älä vatkaa. Testikäytin uuden muffinivuokani - ja hyvin toimii. Raasta omenat ja sekoita sokeri ja kaneli raasteeseen
Media huutaa eri suunnasta mitä tyylisuuntaa pitäisi milloinkin noudattaa, moni pidättäytyy syömästä jotain ruoka-aineita (usein ihan suotta) eikä tiedä millä korvata niitä, syöden sitten usein aivan liian vähän ja aivan liian yksipuolista ruokaa
Kyseessä saattaa olla erikoistarjouksia, päivää juhlistavia menuita taierillisteemoja. vietetään Paistinkääntäjien Kilpipäivää ja juhlitaan korkeatasoista jalaaja-alaista ruokaosaamista ravintoloissa ja alan myymälöissä ympäri Suomea
En ajele työpäivän jälkeen vespalla enkä avomersulla trendikkäästi, tai Santeri Hämäläisen tapaan museopyörällä, jossa puukorissa luomuyrttejä ja koristepatonki
Jekku viljattomantaikinan kohottamiseen on lämmittää uunia hetki, kääntää se sitten pois päältä ja panna valmiiksi pyöritetyt sämpylät (tai leipä tai focaccia) kohoamaan sinne lämpimään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.