Sokeroi siron erikoishienolla sokerilla ja NAUTI. Nämä ovat lämpöisinä ja tuoreeltaan parhaimpia, kuten munkit yleensäkkin joten kannattaa nautti samantien kun olet ne paistanutkin
Mä teen munkit Sotkun munkkiohjetta mukaillen ja jaan nyt oman version reseptistä. Lisää jauhoja kunnes taikina alkaa pysyä kasassa ja irtoaa helposti käsistä ja kulhosta
kunnolla, koristele tomusokerilla ja nauti. minuuttia, kunnes kakku on keskeltä ihan vähän tutiseva. Kaada vuokaan ja laita kahdella lusikalla runsaasti Nutella-nokareita taikinan päälle
Ensimmäisiä tavataan itseään kunniattomissa tusinatavaralounaspöydissä, Alepan loputtomassa muovipussirivistössä ja myös harmittavan monessa leipomossa, joka ei ole ymmärtänyt, että leivän leivonta on taidetta eikä (pelkkää) tiedettä
Nosta kypsät munkit reikäkauhalla suoraan lautaselle, jossa on sokeria. Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat pois
-. -. -. -. -. -. V. a. r. m. s. y. k. n. e. i. o. ä. l. u. h. p. t. K. d. j. ö. R. v. S. b. g. J. D. (. 2. 0. c. ). 1. 5. P. M. L. A. ,. O. ". c m. d l
-. -. -. H. a. l. o. w. e. n. i. p. m. t. j. y. ,. ä. v. r. s. k. E. h. u. V. d. f. K. L. I. S. (. 1. 0. ). ½. g. F. z. ö. Ä. O. J. ". T. 9. 2. M. N. P. &. <. 3 l. d l
Pakastaahan periaatteessa voisi ilman sokerointia, mutta minusta tämä on vain ainoa oikea tapa. Kun munkin toinen puoli on saanut kauniin värin, käännä ja paista toinen puoli
) ja sitten nokka kohti töitä. Lapsuudesta asti kumminkin äiti on aina paistanut Vappuna munkkeja ja nyt kun lapsuuden koti on kaukana ja itse Vappuna olen töissä niin oli sitten murun kanssa koetettava paistella ja sehän oli ääri kivaa puuhaa
Tämä simaohje löytyi Ilta-SanomienRuokala-sivuiltaElsa-mummon siman nimellä. Laita taikina liinalla peitettynä lämpimään, vedottomaan paikkaan kohoamaan noin puoleksi tunniksi
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. M. ä. o. n. k. u. l. a. s. y. ö. t. v. i. e. j. F. r. h. S. m. b. g. (. K. ,. T. J. ). P. p. H. L. B. c. d. ". A. Y. E. R. x. V. 2. I. •. 1. ½. ñ. 7. 5. 8. –. f. O. d l
Lisää jauhoja kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista, mutta älä tee siitä liian tiivistä. No et. Se on kuitenkin todella helppoa ja mielestäni kyllä aika lailla vaaratontakin kun pitää pienimmät lapset loitolla kuumasta öljystä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.