Otetaan taikina kulhosta, ripotellaan sen päälle vähän jauhoja (niin, ettei taikina tartu kamalasti sormiin ja leivonta-alustaan), taputellaan vähän ja taitellaan taikina pari kertaa ”itsensä päälle”
Myslileipä on helppoa tehdä, ei siinä paljon leipomistaitoja tarvita. Myslileipää voit käyttää juuri sitä omaa lempi mysli sekoitusta ja jauhojakin voit vähän vaihella sen mukaan mitä kaapista sattuu löytymään
Mikäs sen ihanampaa, kuin paistaa aamupalaksi herkullinen leipä yön yli kohonneesta taikinasta ja nuuhkutella tuoreen lämpimäisen tuoksua kuulaassa syysaamussa
Karamellisoituja sipuleita keksin laittaa tacoihin luettuani jotain jo unohtamaani ohjetta jostain blogista, eli huudella saa jos tunnistaa idean omakseen
Tämä leipä on oikeasti hyvää itse tehtyä leipää ja tätä meidän lapset pyytää. (Allit saa kyytiä. Toinen plussa on suht nopea teko aika eli vain hieman vaatii vaivaa tämä resepti
K. u. m. a. s. t. ,. i. k. e. n. o. l. ö. r. ä. y. h. p. d. v. j. N. A. J. L. M. B. w. Y. T. 2. 0. 6. P. f. -. b. 7. (. 1. /. 4. ). 3. Ä. 8. 5. O. S. d l. t l
Niin ollen käytän mielelläni karkeampia ja tuntuvampia aineksia kuin vehnäjauhoja, joita tosin myös tarvitaan edes jossain muodossa, jotta leivässä olisi sitkoakin
Pane pata uuniin ja paista puoli tuntia ensin kannen kanssa ja sitten n. Olen kuullut monien kehuvan pataleipää, josta kuulemma tulee ihanan rapea kuori ja pehmeä sisus
Oli nimi nyt mikä hyvänsä, niin johan se oli aikakin aloittaa kotileivänvalmistus. Ota kuuma pata uunista, kippaa taikina nyytistään pataan, peitä kannella ja lykkää uuniin puoleksi tunniksi
Lisäksi kuumassa padassa paistuessaan se saa ihanan rapsakan kuoren. Pataleipä oli ja on edelleen yksi suurimmista viime vuosien ruokatrendeistä, joten päätinpä minäkin hypätä mukaan ja kokeilla omaa versiotani reseptistä
Mutta nyt reseptiin niin kerkiätte leipoa vielä vaikka iltateelle ihanaa tuoretta leipää. On muuten meillä niin käytetty opus että alkaa kirjan selkämys hajota käsiin
Taikina on siinä vaiheessa hyvää, kun se jotakuinkin irtoaa kulhon reunoista ja käsistä muttei ihan. Taikinaa ei sitten enää tässä kohtaa vaivailla, vaan ilmakuplat saavat jäädä taikinaan
Niinpäättelin, kun kansiosta kaivettua reseptiä rupesin lukemaan. Tosin kaupunkilomalla Jyväskylässä maistelin erinomaista piirakkaa, jonka täytteessä oli perinteisen jauhelihan ja riisin lisäksi pinaattia
Naan leipä on Intialainen pannuleipä, jota on todella helppo valmistaa myös itse. Ja täytyy kyllä sanoa, että itse tehty naan leipä on ravintoloiden leipää parempaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.