Naudanliha-sandwich lehtikaalilla ja savuisella kikhernetahnalla
Soppaa ja silmukoita
Soppaa ja silmukoita
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 8 kpl
  • 500 g naudan sisäpaistia
  • paistettua lehtikaalia
  • 2 sentin paksuisiksi pihveiksi. Mausta pihvit suolalla ja muutamalla rouhauksella mustapippuria. Paista pihvit valurautapannulla haluttuun kypsyyteen. Anna pihvien vetäytyä hetki folion alla. Leikkaa pihvit ohuiksi siivuiksi. Halkaise sämpylät ja levitä molemmille puolille reilu kerros kikhernetahnaa. Lisää väliin vielä liha ja lehtikaali.
  • 3 dl vettä
  • 0,5 dl maitoa
  • 2,5 dl vettä
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 2 rkl sokeria
  • 8 dl
  • 1,5 tl suolaa
  • 50 g voita
  • 1 muna
  • 10 minuuttia Laita kelmu taikinakulhon päälle ja anna kohota 1-2 tuntia Kaada kohonnut taikina kevyesti jauhotetulle tasolle varovin ottein. Jaa taikina 8 osaan ja muotoile niistä mahdollisimman litteitä sämpylöitä uunipellille jauhotetuilla käsillä. Peitä sämpylät liinalla ja anna kohota vielä tunti. Paista sämpylät 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia
  • 2 dl kikherneitä
  • 3 rkl öljyä
  • 3 rkl vettä
  • 1 tl sitruunamehua
  • puolikas valkosipulinkynsi
  • 1 tl
  • suolaa
  • Paistettu lehtikaali
  • hienonnettua lehtikaalia
  • 1 keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • öljyä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.