Illan pääruokana oli taas vaihteeksi kunnon naudanulkofileepihvi. Hetken pähkäiltyäni päätin keittää pihvin kaveriksi Nauvon varhaisperunoita ja tehdä kermaisen suppilovahverokastikkeen
Naudanulkofileepihvi. Asettele ruoka lautaselle ja tarjoile punaviinin ja tuoreen patongin kera. Nyt pihvin lisukkeina oli uutena testauksena raikasta retiisi-porkkanasalaattia sekä vanhana tuttuna paistettuja herkkusieniä
Pyörittele nyljetyt ahvenet korppujauhoissaja mausta suolalla ja valkopippurilla. Keitä suolalla ja pippurilla maustettua sitruunamehua kokoon niin, että jäljellä on vain ruokalusikallinen nestettä
Parsat kannattaa nimittäin kuoria hyvin ja keittää sitten kuoriensa kera. Vihreä ja valkoinen parsa (アスパラ・asupara) ovat tismalleen sama kasvi, valkoinen on vain kasvatettu pimeässä tai mullan alla
Tämä resepti on muokattu Nigella Express -kirjasta. Kun on kerta aina olevinaan niin kiire, ettei ehdi keskustaan… Jälleen kerran manasin kotona, miten pitäisi tehdä täsmäisku Turun kauppahalliin ja tyhjentää parhaan toimittajan lihatiski meidän arkkupakastimeemme
Eli ruokaisa salaatti broilerin sisäfileiden ja grillatun parsan kera. Tämä ruoka on yksi ehdottomia suosikkejani iltaruuaksi - kesäisen kevyttä ja maukasta
Paista broileri seuraavana päivänä ja tarjoile höyrytetyn, paistetun tai grillatun parsan kera. Annos oli helppo ja nopea valmistaa ja se oli mukavan kevyt ja raikas, mutta kuitenkin maukas
Se sopii mainiosti yhteen makean sipulin, kerman, pähkinöiden ja sienien kanssa. Kaikkia näitä herkkuja löytyy tästä vegaanisesta parsapastasta, joka on sekä elegantti että tuhti
Tarjoa annos tuoreen persiljanja parmesaanin kera. Olen erityisen mieltynyt litteässä tölkissä oleviin voipapuihin, joiden tomaattikastike on maustettu kevyesti tillillä ja roseepippurilla
N. a. u. t. o. n. m. i. l. e. v. ä. h. r. s. k. -. E. j. ,. y. p. ö. d. T. K. M. I. L. 6. 3. ). O. J. 1. g. (. P. H. f. 5. 0. 2. ½. V. *. 7. z. S. &. <. 3 l. k g. r k
Tarjoile pihvi ja kastike lohkoperunoidenja punaviinin kera. Omasta mielestäni parasta luksusruokaa on yksinkertainen naudan sisäfilee hyvällä kastikkeella
S. a. v. u. s. t. k. e. l. i. h. n. m. ä. y. r. o. j. p. K. d. f. A. V. U. T. E. N. D. L. O. F. I. 1. 2. 0. H. ,. ö. (. g. ). 5. P. B. M. C. R. J. /. 4. 3. b. c. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.