Jauhota käyttämäsi taikinakulho reilusti ja laita taikina sinne kohoamaan, vie kulho lämpimään paikkaan (takan/vesivaraajan tms päälle). Anna taikinan kohota liinan alla pari tuntia, kunnes se on 2-3 kertainen
N. a. n. -. l. e. i. p. ä. o. h. ,. j. s. t. y. d. m. k. r. u. U. c. v. E. g. A. ö. J. (. ). T. 1. 2. /. 6. +. 3. 4. L. S. 5. 0. 8. K. P. O. R. d l. t l
Edellisessä postauksessa hehkutin ihanaa tiikerirapucurrya, jota tein viikonloppuna. Curryn kanssa teki mieli leipoa leipää, ensin selasin läpi ihanan Aleksin Viva Ciabattaa, mutta usko omiin taitoihin loppui kesken ja lopulta kaivoin omista ohjeista jostain bongaamani naan-leivän ohjeen
U. u. n. i. t. o. r. e. l. p. ä. h. k. a. s. I. m. v. y. ö. d. j. -. ,. J. E. 8. 5. 0. g. (. ). 1. ½. 2. M. V. L. P. 3. c. S. K. k p. d l. t l. r k. m i. c m
T. a. l. v. i. o. n. t. u. j. ,. k. s. e. ä. m. r. p. h. d. -. I. y. M. ). K. 3. 0. 4. g. 2. ½. c. 1. L. ö. S. P. (. E. R. H. A. N. 7. 5. J. 6. 8. V. d l. t l
Naan-leipä. Tänään kokeilin tehdä Intialaista ruokaa alusta asti ihan itse. Olen pari kertaa tehnyt kanacurrya valmismaustepussista ja herkutellut sitä myös intialaisessa tai oikeastaan nepalilaisessa ravintolassa
M. ä. s. a. i. n. d. l. t. j. y. r. h. k. u. v. e. m. p. z. J. o. -. ,. N. E. S. ö. x. 2. 0. H. T. L. Y. /. 4. g. 5. 1. V. P. c. K. A. 8. O. f. d l. t l
Naan-leipä on kuitenkin mun kokemusten mukaan hieman erilaista, mutta kyllä kelpaa syödä tuotakin. Mulla on käynnissä vaihe, jossa lusikoin currytahnoja joka safkaan
Ja koska idea intialaisesta ruuasta tuli niin myöhään, että kaikilla oli jo nälkä, niin myöskään naan-leipä ei ole aito resepti vaan mitä kaapista löytyy eli tällä kertaa jogurtin korvaa maitorahka
Naan-leipää on helppo tehdä itse. Naan-leipä. Katselin eräänä päivänä telkkarista Chuck Hughesin ohjelmaa ja siinä tehtiin leipää hyvinkin yksinkertaisesti
Tänään leivoin naan-leipää. Perheeni saa siis seuraavinen viikkojen aikana syödä luultavasti useammanlaista naan-leipää, sitä oikeanlaista, parasta versiota odotellessa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.