Mennään siis hetkeksi ajassa eteenpäin (tai taaksepäin) ja katsellaan näitä kesäisiä herkkuja. Jostain syystä pavlova tuo minulle mieleen vahvasti kesän, joten mitäs sen mukavampaa, kun kaipailla taas kesää näiden söpöliinien kanssa
Pavlovan valmistus on suht helppoa, kunhan vain muistaa marengin teossa muutaman tärkeän pointin. Pavlovapohjan voi tehdä jo hyvissä ajoin ennen tarjoilua
Illalla laatikollinen superherkullisia marjoja oli jo syöty, eipä jäänyt mansikoita pavlovaa varten. Onneksi olin ostanut myös aprikoosejajanektariineja
Pavlovan kuuluu olla pinnalta rapea ja pehmeä sisältä. Heinäkuussa testailin marenkipohjia jamarenkikakkuja tuli syötyä enemmän kuin parina viime vuotena yhteensä
Marenkeja on tullut tehtyä usein ja hyvin monilla erilaisilla ohjeilla. Tätä kakkua tehdessä pohjaa ei tarvitse kuivattaa uunissa montaa tuntia, siitä selviää yhdellä tunnilla
Ohjeet Marenkipohja Vaatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita sokeri ja maissitärkkelys keskenään ja lisää vaahtoon vähän kerrallaan jatkaen vaahdottamista
Hetki sen jälkeen aloin miettiä, että mitä jos pavlovapohjankin maustaisi. Kuherrus"kuukausi" tämän ihmeherkun kanssa jatkuu, vaikka ensikohtaamisesta aikaa jo onkin enemmän kuin se kuukausi
Äidiltä oli keskiviikkona jäänyt leipomisesta valkuaisia neljä kappaletta, Torstaina se kysäisi, että mitä niistä voisi leipoa ja totesin että pavlovaa tietenkin, ei muusta ollut edes puhetta
Päätin tehdä omat versioni mukaellen tuota Lindan suklaa-pavlovanreseptiä. Koristele ylin kerros haluamallasi tavalla (itse lisäsin muutaman kirsikan) ja kaada suklaakastike viimeiseksi pavlovan päälle
O. l. i. n. a. t. o. j. u. p. ä. v. k. r. s. M. -. e. h. d. m. 2. 0. 1. ,. S. ö. y. J. T. g. (. ). R. P. 8. 3. /. 4. W. c. 5. K. V. L. Ø. N. A. H. E. I. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.