Jos esikeität kasvikset subzia varten, keitä kasviksia niin kauan, kunnes ne ovat ‘al dente’. Intialaisen subzin eli kasviscurryn tekeminen ei ole kovinkaan vaikeaa, kun taitaa perusteet ja on oppinut mausteiden käytön
Tartar on noussut huipputrendikkääksi herkuksi, ja siihen törmää nyt kaikkialla. Tällä viikolla tartaria tarjoiltiin niin Suomen kokkimaajoukkueen uuden harjoitustilan Leijonarannan avajaisissa, Suomalaisen ruokakulttuurirahaston tunnustuspalkintojen jakotilaisuudessa kuin myös kokkikoulu Espan tilaisuudessa, joissa varsinaissuomalaiset ruokatuottajat esittäytyivät helsinkiläisille
H. a. l. u. s. i. n. e. y. ö. d. ä. t. p. k. j. o. m. r. M. h. ,. v. K. b. U. L. F. T. O. S. -. ). 1. 0. 2. 4. C. B. P. (. ½. +. /. V. J. ) l. d l. t l
Ihan ensimmäisenä voisin antaa pienen vinkin - tätä kakkua ei välttämättä kannata tehdä yli kolmenkymmenen asteen helteellä, kun meinaa itsekin sulaa auringonpaisteeseen
Bataattiranskalaiset ovat yksi suurimmista heikkouksistani, ja minulla on heikkouksia paljon. Vuosikausia olen tavoitellut bataattiranskalaisilleni täydellisen rapeaa kuorta ja pehmeää sisusta ja nyt voin vihdoin sanoa löytäneeni reitin täydellisten bataattiranskalaisten luo
S. y. k. s. o. n. l. a. m. i. p. u. e. O. h. t. ". L. ä. d. j. ,. r. M. v. E. (. ). K. ö. -. J. I. D. T. P. 2. 4. 0. g. 1. 5. f. /. A. N. Y. 6. Ä. ) l. d l
Olen ihastunut tähän taikinaan. Se on niin helppoa leivottavaa ja muuntautumiskykyistä. Se sopii täytetyksi leiväksi, sipulisiksi puusteiksi tai vaikkapa ihanan pehmoisiksi, mutta hyvin kasassa pysyviksi hampurilaissämpylöiksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.