Pohja. Keksimuruihin kaadetaan sulatettu voi, ja seoksesta tehdään pohja. Flora Vanilla vatkataan vaahdoksi, johon lisätään Creme fraiche ja tuorejuusto
Olen niin kauan aikaa tehnyt hyydytettäviä juustokakkuja (tai vaahtokakkuja, kuten siskon kanssa niitä kutsumme) että niiden teko on alkanut hieman kyllästyttää
T. ä. s. k. a. u. o. t. i. m. e. h. v. l. n. r. j. y. K. d. p. J. ,. M. U. S. I. A. O. (. 2. c. ). 1. 7. 0. g. 6. 5. L. ö. P. -. 4. /. N. E. V. 3. H. Y. Ä. d l
Juustokakkuja tulee nykyään syötyä harvoin, sillä liivatteettomia kakkuja ei juuri ole tarjolla missään valmiina ja jostain syystä sitä ei ole tullut itsekään valmistettua niitä kovin ahkerasti
Tästä kakusta tuli mieheni suosikki juustokakuista ja hänen tokaistuaan tuota kyseistä raparperiversiota syödessään "Luoja, tämä on maailman parasta kakkua
Mustikkajuustokakku kuulosti korvaani aika erikoiselta, mutta toisaalta ajattelin, että miksipäs ei. Mustikoita on niin paljon, että tuntuu tuhlaukselta ostaa kalliita mangoja tai muita kun ilmaisia ihania marjoja on metsät pullollaan
Löysin tämän tosi helpon ja nopean juustokakun ohjeen Kodin kuvalehdestä. Uunia ja keittolevyjä ei voinut käyttää samaan aikaan, koska teho ei riittänyt
Mustikkajuustokakku on herkullinen ja näyttävä kahvipöydän koristus. Osallistuin aiemmin tänä vuonna Marttojen kakkukurssille ja yhtenä siellä tehdyistä kakuista oli hapankorppupohjainen hyydykekakku, jossa maku tuli kaupan valmiista marjakeitosta
Pohja. Vaahdota rasva ja sokeri vaahdolle. Lisää jauhotja vesi, sekoita nopeasti. Taas jälleen kerran irtopohjavuokani (halkaisija 22cm) teki ilkeän tempun, rasva valuin reunojen välistä pitkin uunia (nopeasti kakku pois uunista, uunin pohjan puhdistus ja loppu paisto uunipellillä leivinpaperin päällä - rasvaa valui paperille). 3dl vehnäjauhoja. 1rkl vaniljasokeria. 2rkl perunajauhoja. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 24cm) pohjalleja reunoille. 3dl vehnäjauhoja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.