Päätin kokeilla uunissa paistettuja maa-artisokkia ja löysin netistä vähän vinkkiä. Mamman plantaasilta saadaan nyt maa-artisokkaa oikein säkkikaupalla
Ensimmäinen ruoka, johon sitä tuli, oli paistettua turskaa, maa-artisokkaaja paprikakastiketta. Tammikuussa alkoi tutustuminen espanjalaiseen keittiöön ja tämä paprikakastike osoittautui monikäyttöiseksi
Sekoita jauhotja suola kulhossa, vatkaa joukkoon puolet maidosta tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon pinaatti ja vatkaa loput maidosta ja munat sekä öljy
Välimeren maissa sitä käytetään hyvinkin laajasti. Valkosipulissa paistettua mangoldia. Mangoldi eli lehtijuurikas on punajuuren ja sokerijuurikkaan sukulainen ja sitä käytetään pinaatin tavoin
R. a. p. e. h. d. t. u. n. k. i. l. s. y. ä. m. r. o. v. f. j. D. c. ,. ö. T. E. H. g. U. F. K. J. S. N. A. Ä. V. M. P. b. 2. L. ½. 1. -. 4. O. 0. B. 6. 5. C. t l. d l
K. u. n. k. e. r. a. w. o. i. p. ,. t. s. T. ä. m. l. v. h. y. j. f. V. ö. -. E. d. S. A. P. H. M. O. 2. 5. 0. g. 3. 4. 1. (. ). c. N. L. R. J. B. W. t l. d l
Tähän annokseen päätyi kanan paistileikkeistä leikattuja suikaleita. Kuullota viipaloitua sipulia, pilkottuja valkosipulinkynsiä ja inkivääriä hetken ajan
A. l. u. s. a. o. i. n. k. p. t. e. j. h. r. v. ä. y. m. /. E. ,. ö. R. T. -. N. d. (. b. g. C. ). J. P. M. f. O. L. w. 4. 5. Ä. K. 1. 2. H. S. B. D. í. I. 7. 0. V. 8. 3. ". =. '. z. F. Z. G. c. d l. r k
Pelkkä tuoksu jo itsessään on huumaava ja ai että, se ensimmäinen haarulallinen, nam. Kesäkuumalla festareilla liikkuessa kaikista herkkuruokakojuista katseeni nauliutuu yleensä sellaiseen, jossa on myynnissä paistettua riisiä
Tee rintaluun kummallekin puolelle viilto ja leikkaa siipinivelen läpi, kunnes filee irtoaa. Irrota myös reidet ja paloittele pienemmiksi paloiksi kastiketta varten
Tämä syötiin levittämällä kastiketta rieskaa muistuttavan leivän päälle, sitten ankkaa sekä kurkkua ja kevätsipulia, tässä tapauksessa ruohosipulia ja sitten vain kääräistiin ja naustiskeltiin
P. a. i. k. l. s. e. h. d. t. ä. (. V. o. S. v. ). j. n. u. m. K. r. ,. p. A. y. ö. f. 1. 2. L. -. ½. C. w. /. z. 5. 0. g. c. J. M. H. R. 6. 8. 4. T. d l. t l
T. a. r. k. o. i. t. u. s. l. n. p. e. h. d. ä. v. m. b. K. ,. j. g. y. A. -. V. M. O. c. N. J. S. U. L. I. R. E. (. 4. ). f. 1. 6. /. 2. 5. 0. ö. 3. 7. P. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.