Riistaruokien kulta-aika on käsillä ja hirvenlihaa on viime aikoina ollut tarjolla laaja valikoima. Hirven sisäpaisti kannattaa jättää reippaasti mediumiksi, 55 asteeseen
B. o. n. g. a. s. i. j. k. t. e. J. u. h. l. r. b. y. d. ,. m. O. p. ä. -. A. ö. v. E. N. K. M. 3. 0. D. 7. 5. T. 1. 8. C. F. c. (. ). 2. ä g. d l. t l
Hyvin se toimii, käytin tämän kokeilun nyt jälkiruokaan, johon tuli tätä mustaherukkavaahtoa ja kaakaoon kastettuja savoiardi-keksejä eli ehkä tämä sitten on mustaherukkatiramisu
Ohje on sama, mitä viimesyksyinen puolukka curd, puolukoiden sijaan vaihdoin vain punaherukka curdiin punaherukat, mustaherukka curdiin vastaavasti mustaherukat
Mustaherukkatäyte. 2 dl paseerattua mustaherukkaa. 200 g jäistä mustaherukkaa tomusokerin kanssa. Tässä kesän korvalla kun olen testaillut erilaisia suklaakakkupohjia, niin ylivoimaisesti suosikikseni on päässyt tämä Suklaapossun Mielettömän mehevä suklaapohja
V. i. k. o. n. l. p. u. m. e. s. ä. ö. r. j. a. L. t. d. v. M. y. h. ,. g. S. H. R. -. c. K. C. 2. E. T. N. D. –. J. 1. 5. 0. (. 4. ). 7. 3. /. F. P. k g. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.