Massasta on tarkoitus saada hyvin muotoiltava, mutta pehmeä. Kookos-kinuskipallot. Tämä nopea pikkuherkku syntyi, kun olin kaivanut kaapista kookoshiutalepaketin, jonka päiväys uhkasi mennä umpeen
Tämä on ensimmäinen kerta, kun valmistan muotoiltavaa karkkimassaa. Kuluneet pari viikkoa keittiöni on muistuttanut pientä karkkitehdasta, kun olen suorittanut koekeitoksia Suomen Sokerille tehtävää yhteistyöreseptiä varten
5 cm, jos tahna on liian pehmeää käsin muotoiltavaksi laita se hetkeksi jääkaappiin jähmettymään. Vaikkei olla vielä viikonlopussa ja karkkipäivässä, en malta olla jakamatta teille tätä minttusuklaa karkkireseptiä
Lisää tarvittaessa mantelijauhetta jotta saat massasta muotoiltavaa. Jos seuraat mua instagramissa, niin saatoitkin jo huomata että oli viime viikonloppuna taas raakaherkkuja maistatuksessa
Isäni rakastaa makeita herkkuja ja kinuskikakku on erityisesti hänen mieleensä. Koska lauantaina juhlittiin isäni syntymäpäiviä, tein hänelle tietysti kinuskikakun
Sulata kaakaovoi vesihauteessa, lisää kuiviin aineisiin ja nypi karkeaksi muruksi ja lisää vesi ruokalusikallinen kerrallaan kunnes taikina on muotoiltavaa ja murotaikinamaista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.