Ho, ho, ho. Tässä alla koottuna jouluvinkkejä oluista, ruuista, lahjoista, herkuista, tekemisistä ja vaikka mistä Punavuori Gourmet-blogin vuosien varrelta
Kasvis-vuohenjuustotäytteiset uunipaprikat. Paista koko ateria kerralla samassa uunivuokassa 200 asteessa noin puoli tuntia – tai kunnes juustot ovat sulaneet ja saaneet hieman väriä, samoin kana ja pekoni
Lisää joukkoon kerma ja juustot. Nyt sai kaikki juuston kannikat kyytiä niin lähti parmesaanjuusto kuin pussinpohjalla ollut juustoraasteen loppukin tähän keittoon
Kesän salaatteihin sopii hyvin esimerkiksi grillattu kana ja tofu tai maukkaat juustot ja kasvikset. Sateisesta alkukesästä huolimatta grillikausi on avattu jo aikoja sitten ja täällä on grillailtu vartaita, kasviksia ja erilaisia lisukkeita salaatin kanssa
Voimakkaammat juustot sopivat tähän hyvin, kukkakaali on edukseen niiden seurassa. Gratiinit ovat ranskalaisen keittiön herkkuja, jotka tarkoittavat gratinoituja raaka-aineita, usein kasviksia, jotka on kuorrutettu joko juustolla tai leivänmuruilla ja paistettu kypsäksi esimerkiksi grillissä niin, että pinnasta tulee rapea
Voi-ja margariinituotteet on helppo korvata maidottomalla margariinilla, mutta vegaaniset juustot ovat vielä sen verran lapsenkengissä kehityksensä suhteen, etten niitä edes harkitse
Ohjeesta voi hyvinkin jättää fetat pois, mutta itselleni juustot uppoaa aina. Uuniruoat ovat mainioita, koska sen valmistamisessa ei tarvitse olla aktiivisesti mukana kovin kauan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.