M. y. ö. n. e. t. ä. o. u. s. K. l. k. i. a. h. p. v. j. r. m. E. d. ,. P. g. S. *. O. 8. 0. %. T. ". J. D. c. V. 1. -. 5. b. (. 2. ). /. 4. f. L. N. R. G
Pasta alla Norma on Sisilialainen kasvisruoka, munakoisoa tomaattikastikkeessa. Perinteisesti munakoiso paistetaan ensin pannulla öljyssä ja lisätään valmiseen tomaattikastikkeeseen
Nimittäin tämä jo aiemmin tehty munakoisopata on todettu hyväksi, mutta senkin olen joskus onnistunut valmistamaan niin, että munakoisot maistuivat vähän liian "karvailta"
Toukokuun kuukauden vege jos mikä todistaa, että pasta, jonka pääraaka-aine on muuten aika kitkeränmakuinen munakoiso, voi olla ihan järjettömän maukasta
Tämä resepti on varastettu suoraan yhdeltä Ruotsin kuumimmista kokkitähdistä, Tommy Myllymäeltä. Hän voitti EM-tittelin vuoden 2014 Bocuse dÓr-kisassa ja samassa kisassa MM-hopeaa vuonna 2011
Tämän aurinkoinen kasvispasta on peräisin Kataniasta Sisiliasta. Paistettu munakoiso, tomaatti ja yrtit saavat makuun syvyyttä kapriksista, balsamico-viinietikasta ja ricotta-juustosta
Baingan aachari eli intialainen munakoisopata. Kohtuu herkullinen kasvisruoka intianmakujen ystäville. Hieman aikaa vievempi kuin normi curryruoat, mutta silti hyvinkin yksinkertainen valmistaa
Halkaise munakoiso ja ripottele pinnalle suolaa. Mausta vielä valkosipulilla ja öljyllä. Paahda 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes ovat pehmeitä ja kypsiä
Jos etsit helppoja ja takuulla maukkaita pastareseptejä, niin tässä niitä nyt tulee. Pyysin ruokabloggaajakollegoilta heidän parhaita reseptejään ja vaihtoehtoja riittää jokaiseen makuun ja nälkään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.