Uunissa paistamisen jälkeen juustokakkuun tehdään vielä creme fraichesta kuorrute. Katkaise uunista virta ja annan kakun kypsyä jälkilämmössä, uuninluukku
K. u. n. o. t. h. i. j. s. k. a. l. ä. e. p. r. m. S. v. y. d. ,. w. T. Y. g. C. D. E. V. A. N. O. -. ö. P. M. 1. 0. c. 8. 2. 4. /. 7. 3. L. (. ). J. I. 5. H. d l. t l
Itse tein kakun jo edellisenä iltana, mutta anna jäähtyä vähintään pari tuntia. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Esipaista uunissa 10 minuuttia ja anna jäähyä. Anna kakun kypsyä vielä 30 minuuttia uunin jälkilämmöllä
Ohje oli varsin simppeli paitsi mitä nyt vähän tuon pohjan asettelussa vuokaan tuli ongelmia. Ideana tässä on tehdä klassinen New Yorkin juustokakku kuivakakun kaltaisesti
N. y. t. k. u. l. a. o. n. i. s. m. v. h. j. S. p. e. ä. r. T. ö. d. w. Y. C. c. P. -. 1. 0. g. (. ). 2. ½. 4. 5. E. V. L. ,. >. K. A. 7. R. 6. I. d l. t l. c m
G. l. o. r. i. a. n. k. u. d. e. s. t. j. ö. y. h. v. H. p. m. ,. ä. ). S. V. K. D. g. M. P. O. J. A. 2. 0. 1. /. T. Ä. Y. E. 3. (. 6. L. I. U. N. 7. 5. c. 4. . ♥. i G. d l. t l
New Yorkin juustokakkuja on näkynyt muutamassa blogissa, ainakin nyt Annin uunissa-blogissa ja Lunni-leipoo-blogissa ja halusin itsekin pitkästä aikaa tehdä sellaisen
Hyydytetyt juustokakut toki ovat hyviä myös, mutta oma valintani on aina vaan uunissa paistettu New York cheesecake ilman mitään ylimääräisiä makuja kakussa
L. e. i. p. o. m. s. u. h. a. ,. t. k. ä. T. l. n. v. ö. M. y. r. j. E. f. N. w. Y. C. c. d. J. b. A. I. g. P. 2. 0. D. -. 1. 5. 6. 3. ⁄. 4. è. î. O. S. (. ). 7. 8. V. K. H. d l. t l
Ota kakku uunista ja anna jäähtyä kokonaan vuoassaan. New York cheesecake lienee se kaikista perinteisin paistettava juustokakku, ja halusin siihen vähän jotain extraa joten lisäsin mustikoita
N. e. w. Y. o. r. k. b. l. u. y. c. h. s. a. 1. /. j. t. K. x. n. 3. 0. g. d. i. v. 5. m. ö. C. 6. p. 2. %. ä. f. å. (. ). S. 7. T. ,. 4. F. V. B. R. H. G. -. J. M. P. E. L. d l. t l
J. a. t. k. o. N. e. w. Y. r. i. n. m. u. s. ä. l. P. j. h. E. d. v. ,. p. (. ). S. b. g. y. ö. B. -. L. '. M. 3. A. 5. 1. 4. 6. H. q. F. c. D. T. K. z. C. I. R. &. G. 7. V. f. W
M. i. k. ä. l. j. o. u. s. e. p. h. n. t. a. r. d. ,. y. v. E. m. ). J. T. ö. N. w. Y. C. c. 6. -. 0. P. 1. /. 2. D. g. 5. 3. 4. S. (. I. V. K. L. A. O. U. H. d l. t l
Ja voih sitä valinnan vaikeutta, että mitä ihmettä sitä sitten leipoisi. Ja keksin vielä tehdä kakkuun ranskankerma kuorrutuksen, ja sen ohje taasen löytyi Valion sivuilta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.