Kakun päällä on efektikuorrute, joka on oma versioni Mirrorglaze -tekniikasta. Täyte muodostuu piilokakun raikkaasta puolukasta ja sitä ympäröivästä täyteläisestä luumu-kanelikerroksesta
Mirrorglazeeli peilikiille. Mirrorglazeeli peilikiille. Tässähän kävi juuri niin, että oli heti pakko ensimmäisen kokeilun jälkeen tehdä toinen hieman samanlainen kakku, mutta toki eri värinen,- ja makuinen
Mirrorglazeeli peilikiille on noussut lähiaikoina entistä suurempaan suosioon ja päätin paikata aukon sivistyksessäni ja kokeilla tuota älyttömän kaunista kuorrutusta, enkä turhaan
Laita valkosipulit, kaneli, jeera, oregano ja sitruunalohkot blenderiin. Lisää pannuun hunaja ja keitä kasaan kunnes muuttuu siirappimaiseksi glazeksi (kestää n
Joten päädyin nyt mausteisiin lampaan kylkiluihin jotka ensin kypsennetään uunissa vain suolalla ja pippurilla maustettuna jonka jälkeen ne maustetaan aromaattisella ja tulisella mutta makealla mausteseoksella, glazella ja viimeistellään uunissa
You just need to be careful with the color of the glaze. Sekaan pitää tiputtaa hieman keltaista ja punaistakin elintarvikeväriä, jotta sävystä tulee hieman murrettu ja siten luonnollisemman näköinen - vaikka keinotekoisesta väristähän tässä on kyse kuitenkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.