Metsämiehen hirvipata
www.is.fi
www.is.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset2porkkanaa300 glanttua3 rklvoita1 kghirven lapaa3 rklvoita2 rklvehnäjauhoja6 dlpunaviiniä4 dlriista- tai lihalientä10katajanmarjaa10mustapippuria4laakerinlehteä1 rklyrttiseosta jossa on rosmariinia ja timjamiakourallinen kuivattuja sieniäLopuksi:1 dlpihlajanmarja- tai mustaherukkahyytelöäValmistusohjeetKuutioi vihannekset ja ruskista ne voissa. Nosta pataan.
  • Leikkaa lapa reilunkokoisiksi paloiksi ja ruskista pinta voissa. Ripottele ruskistuneiden palojen päälle vehnäjauhoa. Nosta palat pataan.
  • Lisää loput aineet hyytelöä lukuun ottamatta.Hauduta pataa vähintään 4-5 tuntia 150-asteisessa uunissa kannen alla.
  • Ota pata uunista puoli tuntia ennen ruokailua ja sekoita joukkoon hyytelö.
  • Nosta uunin lämpöä viimeiseksi puoleksi tunniksi 175
  • asteeseen ja anna padan porista ilman kantta.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.