Nepalilaisilla linsseillä täytettyä bataattia. Artikkeli Nepalilaisilla linsseillä täytettyä bataattia (V, GF) julkaistiin ensimmäisen kerran Viimeistä Murua Myöten
Sain kuitenkin loihdittua olemassa olevista aineksista maukkaan melanzanen. Glorian Ruoka ja Viini -lehdessä 6/14 oli peräti kaksi melanzane-reseptiä ja päätin kruunata viikonloppumme italialasilla herkuilla
Maustemittakaavan juhlahumusta on hyvä tehdä paluu arkeen. Noh, se on kyllä sujunut ihan itsestään, sen verran pitkiä päiviä tällä suunnalla on tullut tehtyä viime aikoina töiden parissa
Alkuruokana olleen toscanalaisen leipäsalaatin eli panzanellan jälkeen vuorossa oli munakoisopaistos eli Melanzane alla Parmigian, joka sopii mukavasti menun italiaisteemaan
melanzanen valmistus vaatii aikaa. Pitkästä aikaa ruokajuttua. Ja heti alkuun pahoittelen kuvia, tämän kyseisen ruuan valmistuksen yhteydessä touhusin miljoonaa muutakin asiaa, joten en ehtinyt mitään hienoja kuvia nappaamaan
Höyryävä borssi maistuu smetanan ja rapeakuorisen leivän kanssa. Hrr, näillä pakkasilla jo ajatus kuumasta borssikeitosta lämmittää, se on todellista pakkaspäivien ruokaa
Koko viime syksyn minua kiehtoivat valtavasti mehevät, uunissa paistetut täytetyt kasvikset eikä innostukselle näy loppua - tämän tyyppiset reseptit hakeutuvat magneetin lailla verkkokalvoilleni ja mieli tekee päästä kokeilemaan
Jotkut reseptit ovat rakkaampia kuin toiset. Tämän on erityisen rakas, sillä sain sen ystävältäni. Näitä tehdessä tuntuukin melkein sitlä, että hän olisi paikalla
Parmigiana di Melanzane. Me emme varmaan olisi kovin hääppöisiä suurtalouskokkeja. Olemme kovin tottuneita valmistamaan ruokaa vain meille kahdelle, ja maittavat annokset aina jotenkin vain häviävät pöydästä heti tuoreeltaan, jolloin illasta toiseen päädytään siihen tilanteeseen, että täytyy tehdä taas uutta ruokaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.