Meillä grillattiin joten tein tämän muun grilliruoan kylkeen ja sopi loistavasti. Meille mangoldi tuli taimena ja en ole tehnyt sille muuta kuin kastellut
tuoreita yrttejä (rosmariini, timjami, salvia). muutama murskattu/hakattu valkosipulin kynsi. Kaada ensin lasiin mielestäsi hyvää viiniä ja maista sitä reilu suullinen
Ole tarkkana, ettei joukkoon mene pilaantuneita tai hiekkaisia kynsiä. Valkosipulinkynsien tyvi on nimittäin kuivuessaan terävä ja kun niitä vähän leikkelee, irtoaa niistä mehua joka imeytyy joka ikiseen pieneenkin haavaan… Sormenpäät turposivat oikein kunnolla ja olivat vielä parin päivän jälkeenkin kipeät
Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa. "Focaccia on litteä leipä, jonka päällä on mausteita sekä muita ruoka-aineita
Lisäsin lohen pinnalle runsaasti valkosipulia, sitä kun ei voi minun sapuskassani olla liikaa. Uunilohi on takuuvarmoja ja helppoja reseptejä, joissa onnistuu, kunhan raaka-aineet ovat hyviä ja ei paista lohta liian kauaa
Tämä kala ei tarvitse mitään muuta kuin naaman "näkkärille" kun olet syönyt. Ei tämä kalaparka tarvitse kuin hieman suolaa ja kunnolla voita sekä valkosipulia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.