On tehnyt jo jonkin aikaa mieli näitä broilerin leivitettyjä leikkeitä. - Kasta broilerin fileeleike yksi kerrallaan kananmunassa ja leivitä jauhoseoksessa
Pitkästä aikaa ostin broilerin koipireisiä ja mielessä vilahti taas se tuttu ja helppo uuniohje. Silloin ruoka on sopivan kypsää ja broilerin lihat irtoaa luista kuin itsestään
Tänään taas helposti hyvää eli broileria riisipedillä. Mulla oli Lidlistä pakasteena ostettuja broilerin rintafileitä paketillinen mutta aiemmin olen käyttänyt myös koipi-reisipaloja, rintapaloja tai siipiä tämän uuniriisin kanssa
CURRYMAUSTEINEN PARSAKAALI-KOOKOSKEITTO. Emäntä otti viikonloppuna jälleen kauhan kauniiseen käteen ja keitteli hiihtolomaviikkoakin silmällä pitäen iso kattilallisen tulista mausteista kasviskeittoa
Pilko kasvikset ja kaada ne kattilaan kiehumaan. Paista sillä aikaa kanat ja mausta currylla. Kaada kypsät kasvikset sivuun ja lisää risottovesi sekä risotto kun vesi kiehuu
Tähän ruokaan ostin broileria ja kermaa, makkaaraa oli jäänyt juhlista. Älä kuitenkaan paista kuivaksi ja läpikypsäksi, koska broileri kypsyy hiukan vielä kastikkeeseen lisäämisen jälkeen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.