kaikessa thaikkuruokafriikkiydessänikään en ole koskaan maistanut massaman-currya. Vaihtelun vuoksi halusin kuitenkin valmistaa massamania kotona ja voi pojat mitä herkkua
Viikonloppuna hauduttelin massamancurrya, joka ei olisi syntynyt ilman työkavereiden apua. Nykyinen kehui saavansa maailman parasta currya kotona ja jakoi sen reseptin, entinen lähetti paketin maukkaita tahnoja uudesta kotikaupungistaan Bangkokista
vuorossa on nimittäin Massamancurry. Ja omnomnomnomnom, mikä curry se onkaan. Massamancurry kanasta. Soseuta korianterinvarret inkiväärin, valkosipulin ja massaman-currytahnan kanssa tasaiseksi
Tällä viikolla kokeilin ihanaa kanacurrya, jota tulikin sitten syötyä pitkin päivää iso osa. Santa Marian ruokakassin sisältö alkaa hupenemaan, ja kohta täytyy ruveta miettimään jo pientä varastontäydennystä
kananmunacurrya. Löysin reseptin jo jonkin aikaa sitten blogin arkistoista, mutta suoraan sanoen en osannut päättää oliko kananmunacurry hyvä idea vai ei
Intialaiset hampurilaiset broilerpihvillä ja chicken currya on tullut tehtyä usein. Yhdistin niiden maut keskenään ja niin syntyi mukavasti mausteiset chicken curry broilerbullat
O. m. a. i. k. -. l. t. j. ä. e. n. r. S. p. h. v. d. s. L. (. o. u. ,. y. ). T. J. A. b. E. H. N. ö. M. K. W. C. P. g. 1. 9. 8. I. B. R. c. 4. 0. 2. 5. 3. 6. Y. €. ". V. f. x. w. '. G. z. D. q. t l
Tämä on helppo ohje autenttisen curryn valmistamiseen. Etelä-Intiassa syödään paljon kookosmaitopohjaisia ruokia ja pohjoisessa Himalajan ja paikoin hyvinkin viileiden öiden seuduilla curryt ovat tuhdimpia ja usein tomaattipohjaisia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.