Lisää sekaan munat yksitellen vatkaten ja lopuksi maito. Yhdistä keskenään kuivat ainekset ja nostele tasaiseksi seokseksi rasva-muna-maitoseoksen kanssa
Marjamuffinit n. Mua naurattaa nuo muffinini (vai onko ne muffinseja. Leivoin ensimmäistä kertaa elämässäni muffineja viime sunnuntaina äitienpäivän kunniaksi, kun äitini oli poikkeuksellisesti Helsingissä
Vaahdota munat ja sokerit. Lisää munavaahtoon sulatettu voi ja maito-psylliumseos. Sekoita jauhot,leivinjauhe,ksantaanija suola keskenään ja lisää taikinaan
Eilen istuin parvekkeella, katselin alas ja vedin sisääni vilpoista ilmaa. Mies kysyi, mitä saisi tehtyä nopeasti, ja minä lupasin, että muffinit syntyvät puolessa tunnissa
Marjamuffinit n. )Tänään, ihanien treenien jälkeen, halusin tehä mustikkamuffineja. Lisää kananmunat ja sekoitaSiivilöi kuivat aineet sekaan vuorotellen maidon kanssa ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksiLisää marjat (vadelmat kannattaa pilkkoa pienemmiksi) ja sekoita mahdollisimman vähän
mustikoita, vadelmia, mansikoita, puolukoita, viinimarjoja tai lakkoja. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi ja lisää sulatettu jäähtynyt rasva ja kuivat aineet vuorotellen nopeasti sekoittaen
Päädyin kehittelemään normaaleista aamupala-aineksista makeahkot marjamuffinit. Valoa onkin siis odotettu ja kovaa vauhtiahan se kevät aina sieltä tulee
Mulla on pieni fiksaatio valkosuklaan käyttöön varsinkin muffinirintamalla ja kun näin Pirkan hasselpähkinä-valkosuklaalevyn hyllyssä, en voinut vastustaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.