Tämän kera maistuisi varmasti vaikka maansikat tai muut marjat tai marjakastike. Muksujen alkaneen kesäloman kunniaksi,kokeiltiin netissä pyörinyttä kakkuohjetta,joka valmistetaan vain kolmesta aineksesta
Kaada marjakastike mukaan ja nosta vuoka 170-asteiseen uuniin. Ankanrinta ja karpalokastike. Karamelisoiduista mustajuurista kirjoittaessani viittasinkin jo tähän ankanrinta-ohjeeseen
Kaikkien herkkusuiden suosikki on amerikkalainen juustokakku, joka kypsytetään hitaasti uunissa ja nautitaan kylmänä marjakastikkeen tai tuoreiden marjojen kera
Kakun makeuskin oli juuri sopiva ja tuoreet marjat sekä marjakastike täydensivät kakkua loistavasti. Viime viikonloppuna vietettiin rakkaan kuopukseni 5-vuotis juhlia ja kauniista ilmasta inspiroituneena halusin leipoa jotakin, johon tulisi runsaasti tuoreita kesäisiä marjoja
Ripottele pieniä täplöjä marjakastiketta kakun päälle ja vedä niistä viivat veitsellä (tässä tyyli vapaa kuten aina, ei tarvetta stressata) niin että kakku marmoloituu
Panna cotta on kaikille varmasti tuttu jälkiruoka. Kotosin Italiasta tarkemmin Piemontesta tämä vanukas niinkuin nimi sanoo se on vain "keitettyä kermaa"
Coulis on marjakastike, jota tarjoillaan jälkiruokien ja leivonnaisten lisäkkeenä. Panna cotta on jälkiruokien kuningatar, jota voi varioida loputtomiin
Tässäpä kuva viime sunnuntain hedelmäisestä ateriasta. Pääruoaksi valmistin meille appelsiiniankkaa, joka sai lisäkkeekseen viikolla tähteeksi jäänyttä sitruunaista perunapyreetä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.