Keitä pavut kypsiksi vedessä, omissa kattiloissaan. Pavut kypsyvät noin tunnissa. Kun puristat yhtä papua sormiesi välissä ja se hajoaa, on pavut kypsiä
Kylmänä tarjottavat pavut tulee nopeasti viilentää kypsentämisen jälkeen, jotta kypsyminen pysähtyy. Se käy helposti joko pitämällä papuja lävikössä juoksevan kylmän veden alla tai dippaamalla lävikössä olevat pavut kulhossa olevaan jääveteen (iso kulhollinen vettä, jonka joukossa jääpaloja)
Marinoidut vihreät pavut. Sekoita marinadiin jäiset pavut ja anna maustua yön yli jääkaapissa. Olenkin oikein kunnolla tarttunut uusimman Makun resepteihin ja jatkoin samaa rataa eilen illalla, kun pullaa leivottuani laitoin uuniin lopuksi lohilasagnen
Hyväkin ruoka-annos jää vaisuksi ilman kunnon lisukkeita. Tässä näin laiskan lauantaiaamun kunniaksi oivallinen resepti, joka sopii lisäkkeeksi moneen annokseen
Tässä tulee tämänhetkinen munakoisosuosikkini. Munakoisot pilkotaan lehdenohuiksi, marinoidaan hunajalla, yrteillä ja sitruunalla, paistetaan ja peitellään fetaan, pinjansiemeniin ja tomaattiin
Karitsan paahtopaistista syntyy mehevät pihvit. Pyydä kauppiasta litistämään karitsan paahtopaistit mureuttajassa tai nuiji liha itse tasapaksuiksi pihveiksi muovikelmun välissä
V. o. i. m. t. k. ä. h. a. n. e. l. R. v. j. y. s. u. p. r. ). H. J. ,. Ä. ö. (. z. M. d. -. K. L. f. I. E. P. A. T. g. O. 2. 0. 1. 5. c. 4. /. 6. N. ". D l. t l
N. ä. k. ö. j. n. m. o. l. e. i. a. h. s. t. u. v. p. K. -. E. r. ,. S. y. O. d. ’. P. (. ). I. b. c. T. …. 2. 5. 0. g. L. f. V. A. 1. U. 7. w. F. R. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.