Vatkaa niin kauan, että vaahto on niin kovaa, kun kulhon käännät alassuin, ei mitään ala valumaan. Esimerkiksi jouluinen tuorejuustokakku saa uutta ilmettä näillä jouluisilla marengeilla
keskelle reikä, sekä taittoviivat veitsellä. Aika riippuu lämpötilasta ja siitä kuinka hapanta tahtoo. Hapatteen valmistin tuttuun tapaan sekoittamalla kookosjauhoja ja vettä
J. o. s. k. u. a. i. e. m. n. l. t. ä. ,. p. r. v. h. d. N. y. j. ö. H. E. A. T. (. ). b. g. D. c. -. S. I. O. Y. M. K. 3. 7. 5. 2. 0. 6. 4. L. 1. V. d l
Tässä esimerkkikakussa idea on viety niin pitkälle, että jokainen sektori on eri makuinen. Jos kakun tulee olla gluteeniton, käytä gluteenittomia piparkakkuja ja huomioi, että monet makeisetkin sisältävät gluteenia
Tällä tavalla saat sienien maun salakavalasti sekä kastikkeeseen että paistiin. Kastikkeeseen hyödynnetään lihasta valuneet nesteet ja ylijäänyt sieni ja sinappikuorrutus, jonka voit raaputtaa leikkuulaudalta kattilaan mukaan punaviinin kera kiehumaan, ja koska nestettä harvoin on tarpeeksi kastikkeeseen kannattaa tähän myös käyttää vähän lihalientä
Koska minulta on pyydetty jonkin verran viljattomien ja maidottomien leivonnaisten ohella myös reseptejä, jotka olisivat samalla lisäksi munattomia, päätin kokeilla munattomia marenkeja, sillä sain viime vuoden puolella toiveen munattomista ja sokerittomista marengeista
vettä. Valmista sokerikuorrutus sekoittamalla tomusokeria ja tilkka vettä kulhossa. Miettiessäni Halloweeniksi leivonnaisia, sain idean noidan hatun muotoisista marengeista, jotka olisi päällystetty tummalla suklaalla
Operaatio kaappientyhjennys on meneillään ja kohteeksi ovat joutuneet myös keittiön komerot. Pyrkimyksenä on päästä eroon turhasta roinasta ja ottaa hyötykäyttöön kaikki kaappien perukoille unohtuneet tuotteet
Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty – sanotaan. Nakkaa kukkakaalit joukkoon, lisää hieman suolaa sekävettä (vedenkeittimestä) niin että osa kukkakaaleista jää pinnan yläpuolelle
Leikkaa tai revi parsakaalit suurehkoiksi nupuiksi. Leikkaa varret suikaleiksi tai viipaleiksi. Höyrytä paloja viisi minuuttia suolalla maustetussa vedessä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.