Söin tämän vuoden alussa Buenos Airelaisessa kahvilassa elämäni ihanimman kakkupalan. Voi olla aika voimakkaasti ilmaistu, mutta en koskaan ole ollut mistään syömästäni asiasta niin vaikuttunut kun silloin olin
Valkosuklaakakku (laktoositon). - Leivoin pitkästä aikaa kakkua. Torttuja ja pipareita on syöty koko joulukuu, ja jo marraskuussakin, joten mieli teki jotain muuta jälkkäriksi joulun ajan kahvipöytään
Tällaisia mini-kokoisia whoopie pie-leivoksia tehtiin pupusynttäreille. Laitoin näiden täytteeksi vähän valkosuklaata ja mansikkaa, ja lopputulos oli mielestäni oikein onnistunut
Mansikka-raparperi-keitto½ l mansikoita½ l raparperia½ l vettä 2-3 rkl perunajauhoja1-3 dl ruokosokeria1 vaniljatankovispikermaa tai Creme Fraichea tarjoiluunPane marjat ja paloiteltu raparperi kattilaan
Mutta ehdoton juhannustähti oli mansikka-marenkikakku raparperihillokkeen kera. MANSIKKA-MARENKIKAKKU. Oi miten siistiä, tämä on ensimmäinen meidän uudessa kodissa kirjoitettu postaus
Tämän linkin takaa löytyvä Mansikka-Mascarpone-kauraherkku on myös aivan ihanaa. Tein juhannuksena tätä aivan ihanaa Mansikka Trifleä ja pakko todeta, että tästä ei oikein kesä enää herkummaksi muutu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.