Mandariini- Smetanakakku
minnasaari1
minnasaari1

Mandariini- Smetanakakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 Pellilinen 30x 40cm
  • Taikina
  • 300 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 150 g maitorahkaa
  • 1 dl maitoa
  • 1 dl ruokaöljyä
  • 90 g sokeria
  • 1 tl Vaniljasokeria
  • hyppysellinen suolaa
  • voita voiteluun
  • Täyte
  • 500 g smetanaa
  • 3 munankeltuaista
  • 7.5 dl maitoa
  • 2 pss Vaniljakreemijauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 120 g sokeria
  • 400 g mandariineja tölkistä

Ohjeet

    1. Taikina
    Sekoita jauhot ja leivinjauhe . Vaivaa seos yleiskoneessa taikinakoukulla rahkan, maidon ,öljyn , sokerin ,vaniljasokerin ja suolan kanssa tasaiseksi taikinaksi.
    Kauli taikina uunipellin kokoiseksi ja siirrä voidellulle pellille.

    2. Täyte
    Sekoita smetana ja munankeltuaiset . Sekoita Vaniljakreemijauhe 1dl :aan maitoa. Kiehauta loppu maito (6.5dl ) vaniljasokerin ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon maitoon liotettu kreemijauhe ja kiehauta. Nosta liedeltä ja sekoita smetanaseokseen. Anna jäähtyä hiukan.

    3. Levitä seos taikinapohjalle. Valuta mandariinit ja levitä täytteelle . Paista 180 asteessa n.50 min. Peitä kakku 30min jälkeen foliolla. Säilytä kakkua jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.

    Ohje on Isoäidin parhaat leivonnaiset kirjasta itselle muistiin .

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.