1. Taikina
Sekoita jauhot ja leivinjauhe . Vaivaa seos yleiskoneessa taikinakoukulla rahkan, maidon ,öljyn , sokerin ,vaniljasokerin ja suolan kanssa tasaiseksi taikinaksi.
Kauli taikina uunipellin kokoiseksi ja siirrä voidellulle pellille.
2. Täyte
Sekoita smetana ja munankeltuaiset . Sekoita Vaniljakreemijauhe 1dl :aan maitoa. Kiehauta loppu maito (6.5dl ) vaniljasokerin ja sokerin kanssa. Sekoita joukkoon maitoon liotettu kreemijauhe ja kiehauta. Nosta liedeltä ja sekoita smetanaseokseen. Anna jäähtyä hiukan.
3. Levitä seos taikinapohjalle. Valuta mandariinit ja levitä täytteelle . Paista 180 asteessa n.50 min. Peitä kakku 30min jälkeen foliolla. Säilytä kakkua jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti.
Ohje on Isoäidin parhaat leivonnaiset kirjasta itselle muistiin .
Mandariinijätskille tein avokadosta ja raakasuklaasta lisukkeen joka sai kylkeen vielä lusikallisen maapähkinävoita ja siinähän se on ihana mandariini-snickers jätski
Keltajuuri tuli keittiööni juuressipsien muodossa ja nyt tästä juureksesta valmistui lempeän kermainen keitto, joka sopisi iloisen väriseksi alkuruoaksi keväiselle aterialle
Täältä löytyy Valion ammattilaisten ohje budapest-leivoksiin (mandariini-persikkatäyte). Koko Suomi leipoo ohjelmassa tehtiin eräässä jaksossa teknisenä tehtävänä hasselpähkinälle maistuvia budabest-leivoksia
Versofood ja Härkis haastoivat kehittelemään jouluisen Härkisreseptin. Olen nähnyt muutamien joulun 2016 ruokailuun liittyvien tutkimusten tuloksia ja niissä on ennustettu keventämisen ja kansainvälisten jouluruokien olevan nousussa tänä jouluna
Pirteyttä kesän odottelun keskelle tuo ihanan pehmeä ja helppotekoinen mandariinikana. Hedelmäkulhossa vierekkäin kököttelevät mandariinit välittivät jollakin ilveellä viestin pääkoppaani, että he haluaisivat näytellä vahvaa sivuosaa tämänpäivän menussa - tässäpä siis ohjetta tähän slow foodiin
Hei tyypit. Ihan hirmu monet on toivoneet multa postausta koskien mun syömisiä ja niinpä kirjailin viiden päivän ajalta tänne blogiin kaiken, mitä suuhuni laitoin
Taas on arkipäivät lusittu ja aika tehdä kooste viime viikon ruokailuista. Kevyempi viikko treeneistä on vähentänyt mun ruokahalua huomattavasti ja oon jättänyt aterioita väliin
Saumon en papillotte au four. Paperiin käärittyä lohta uunissa. Uunissa paperipaketissa valmistettua merilohta, fenkolia ja tuoretta parsaa sekä aamiaiseksi kauralesepuuroa joko raastetun omenan tai pakastevadelmien kera
Persimon on nyt sesongissa, joten sitä kannattaa käyttää. Kypsä persimon on mukavan makea ja täyteläinen, joten siitä keitetty hillo sopii hyvin vaikkapa juustojen kaveriksi
Hedelmä-chiavanukkaan ohjetta kyseltiin, joten tässä tulee. Idea tähän syntyi halusta tehdä töihin joku terveellinen ja raikas välipala perinteisen omenan ja pähkinöiden tilalle
Yksi on herännyt talviunesta, toinen tehnyt rohkean päätöksen. Siinä olisi syytä juhlaan kerrakseen. Tosiasiassa keräsin kuitenkin suvun naiset juhlimaan siskoani, josta tulee pian toisen lapsen äiti
Tällä viikolla ruokailut on tuntuneet jotenkin helpommilta kuin ennen. Johtuu ehkä siitä, että tehtiin kerrankin vähän isommat ruokaostokset kerralla eikä kaupassa ole tarvinnut ravata joka päivä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.