Minä en nyt voidellut leipiä vaan peitin loppuvaiheessa foliolla. Voitelu tekee kauniin mutta tahmean pinnan.
Ohjeet
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi, laita hiiva ja liuota. Lisää suola, siirappi, leseet, maltaat ja jauhot. Sekoita löysäksi taikinaksi. Kaada vuokiin.
Kohota vajaa tunti, kohoaa hyvinkin nopeasti. Älä peitä tarttuu liinaan.
Paista 175 asteessa n, 1.5h. Voitele paistamisen aikana siirappivedellä. Toista voitelu kun leivät ovat valmiit.
Helppo ohje, sekoita kaikki aineet ja laita vuokiin. Tästä riittää n.kolmeen vuokaan. Minä ängin kahteen vuokaan ja toisesta kuohui yli jonkin aikaa kunnes tasoittui.
Jostakin syystä tämä ohjelma kääntää kuvani väärään suuntaan.
Tätä maailman helpointa ja herkullisinta vuokaleipää tein viimeksi viime jouluna. Sekoitetaan löysä taikina, kaadetaan 3 foliovuokaan nousemaan ja heitetään uuniin paistumaan
Entinen naapurini tapasi leipoa mallasleipää. Tuoksu pienen puutalon rappukäytävässä oli huumaava. Mielessä mallasleivän leipoiminen on ollut vuosien ajan, mutta jostain syystä se on aina unohtunut
Tällä reseptillä valmistettu mallasleipä kuuluu meidön perheen jouluun joka vuosi. Valmistamme jouluksi kotikaljaa laihian maltaista pussinkylkeen kirjoitetulla reseptillä, jonka jälkeen mallasmäskistä valmistamme tätä leipää (resepti myös laihian maltaan nettisivuilta)
Tämä mallasleipä on niin herkullista. Olisi minulla ruoka-ideoitakin täällä jaettavaksi, mutta eihän niistä saa otettua kuvia, kun ruoka-aikana on jo ihan pimeää
Sain töissä herkutella ihanalla mallasleivällä. Pyysin pikimmiten ohjeen. Onnistuin mielestäni hyvin, vaikka leipä olikin täysin erimakuista kuin leipurimestarin leipoma
Hellurei rakkaat mussukat. Oikein hyvää kekrin jälkeistä. Olimme viime viikonloppuna isoveljeni ja kälyni luona kekrittelemässä Suomi -elokuvateeman hengessä
Mutta koska aikaa oli vähän, keskityin kahteen suosikkiini (rukiiset riistatortut, sekä raakakakku - heh onnistuivat paremmin kuin viimeksi), sekä yhteen uutukaiseen - Viikunaruismallasleipä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.