Malesialainen maapähkinäkastike satay-vartaille
Keittotaiteilua
Keittotaiteilua
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Satay-vartaat
  • 800 g naudan paahtopaistia
  • 4 isoa valkosipulinkynttä
  • 6 salottisipulia 1 linnunsilmächili
  • 1 rkl kurkumajauhetta
  • 1 rkl kookospalmusokeria
  • 2 tl jauhettuja jeeransiemeniä
  • 1 tl korianterijauhetta
  • 2 tl fenkolinsiemenjauhetta
  • 1 tl vuorisuolaa
  • Malesialainen maapähkinäkastike eli ns. "satay-kastike"
  • 1 iso linnunsilmächili
  • 1 iso valkosipulinkynsi
  • 2 salottisipulia 2 sitruunaruohoa
  • 1 siivu galangal-juurta
  • 250 g kuorittuja maapähkinöitä (kuorimme itse paahtamisen jälkeen - melkoinen homma)
  • 1 tl belacan-raputahnaa
  • 1 rkl kookospalmusokeria
  • 1 rkl tamarinditahnaa
  • 400 g kookosmaitoa
  • loraus vettä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.