MAKSAPIIRAS
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI
KOTIKOKISTA AMMATTILAISEKSI

MAKSAPIIRAS
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 150 gr raastettua vasikan maksaa
  • 2 munaa 3 rkl survottuja korppuja
  • 1 rkl anshovislientä
  • 2 dl kermaa
  • 3 rkl voita
  • 1 sipuli 1 tl suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl hienonn. inkivääriä
  • 1/4 tl hienonn. valkopippuria
  • silavaa
  • 1 sipuli 3 rkl normaalisuolaista kotimaista voita
  • 150 g jauhettua kotimaisen naudan maksaa
  • 2 luomu munaa
  • 3 rkl korppujauhoja
  • 1 rkl anjovislientä
  • 2 dl luomu kuohukermaa
  • (tilkka konjakkia tai sherryä)
  • 1 tl kuivattuja ja jauhettuja suppilovahveroita tai mustia torvisieniä
  • 1 tl merisuolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl jauhettua valkopippuria
  • 170 g kotimaisia pekoonifileitä
  • (Koristeiksi laakerinlehtiä ja rosepippureita)

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.