Halusin nyt kuitenkin kokeilla Juuri Nyt -kirjan ohjeella tehtyä, kun porkkanalaatikkokin on kirjan ohjeella niin hyvää, että se pääsee nykyään joulupöytään, toisin kuin ennen
Tai maksalaatikkona, johon päälle laitan ketsuppia. Parasta maksa minun mielestäni on kun se on valmistettu yksinkertaisesti raaka-ainetta kunnioittaen
Molemmat vanhempani ovat myös täältä Etelä-Pohjanmaalta kotoisin, ja meillä lapsuudenkodissa oli - jos ei aina - niin ainakin usein jouluna maksalaatikkoa
Jännää sinäänsä, että maksalaatikko on tutkimusten mukaan edelleenkin eniten ostettu eines. Maksaa kuitenkin kannattaa silloin tällöin syödä muodossa tai toisessa sillä maksan ravintoarvot ovat erittäin hyvät
Ohje on yhdistelmä Hans Välimäen Mummola-kirjan ohjetta sekä uudemman tuttavuuden, Verna Kaunisto-Feodorowin Reseptien Aarteet (Gummerus) kirjan ohjetta
Itse tehty maksalaatikko on kyllä herkkua, voittaa eineslaatikot mennen tullen. 400g jauhettua maksaa1 iso sipuli (öljyä paistamiseen)2 dl rusinoita2 kananmunaasuolaa, meiramia, valkopippuria 2dl täysjyväriisiä. 400g jauhettua maksaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.