tryffeliöljyä. Viime lokakuisella ameriikanmatkalla tilasin The Capital Grille -ravintolassa tarjoilijan suosituksesta pihvin kaveriksi ranskalaiset, jotka oli maustettu tryffeliöljyllä ja parmesaaniraasteella
Mausta suolalla ja valkopippurilla sekä lorauksella valkotryffeliöljyä. Satuimme kuitenkin törmäämään Viinilehdessä kyseisen herkun reseptiin, ja tartuimme vihdoin tuumasta toimeen
Villiyrttejä ja perunaa. nuoria maitohorsman versoja. nuoria vuohenputken versoja. Pese huolellisesti kaikki keräämäsi kasvit ja kuivaa ne talouspaperilla
Mitä vanhempi ja suurempi maitohorsma, sitä puumaisempi varsi on ja sitä happamammalta se maistuu. Maitohorsmaa eli tuttua rentunruusua voi syödä, ja maku on kovin samanlainen kuin parsassa
Perjantaina töiden jälkeen vedin saappaat jalkaan,. otin korin käsivarrelle ja lähdin niitylle. Villiruokaa ja irrottautuminen työviikosta yhdellä kertaa
Ja siinä ohessa sain valmiiksi yhdet pienet villasukat ja aloitin toiset. Ja kylmästä. Ja epäilen, että viime viikon nokkakolarillakin on osuutta asiaan, sillä eilen minulla oli vaikeuksia kääntää päätä oikealle
Aloin kaivamaan vanhaa kauralastuohjetta ja löysin sellaisen vanhasta repsottavasta reseptivihkosta. Muutama vuosi vierähtänyt siitä, kun viimeksi tuli tehtyä kauralastuja
Tämänkertainen pastatyyppi tunnetaan nimellä tonnarelli (myös spaghetti alla chitarra) joka valmistui helposti ensin pastakoneella ja sitten käyttäen Filipon nonnan (=mummon) vanhaa "pastakitaraa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.