Maa-artisokkarisotto. Unelmien risotto. Tämä ohje on luottolehdestämme Glorian ruoka ja viini (7/2011). Teimme risottoa tällä kertaa alkupalaksi ja skippasimme tomaattivinaigretten, mutta en suosittele jättämään sitä väliin
Maa-artisokkarisottoa olen pari kertaa tehnyt vastaavaan tapaan, silloin tosin käytin ylijääneen maa-artisokkakeiton risottoon, siitäkin tuli tosi hyvää
Kannattaa muutenkin kurkata tuo alkuperäinen ohjeistus, sillä siinä oli lisukkeeksi tehty maa-artisokkarisottoa, joka niin ikään kuulostaa aivan älyttömän hyvältä
Tänään kokeilin maa-artisokkasipsien paistoa uunissa. Hyviä ja rapeitahan niistä tuli, kun vaan malttoi paistaa niitä tunnin verran 150 asteessa ja lopussa hitusen kuumemmassa
Maa-artisokkasipseillä oli roolinsa myös lauantai-illallisella, mutta siitä kirjoitan tuonnenpana. Silmiini osui ruokakaupassa hyvännäköisiä maa-artisokkia, kerrankin
Maa-artisokkarisotto1l kasvislientä2 dl maa-artisokkapyrettä4 pientä salottisipulia1 valkosipulinkynsi250 g arborioriisiä2 rkl öljyäraastettua parmesaaniasuolaamustapippuria Keitä maa-artisokat vedessä, jossa on ripaus suolaa
Maa-artisokkarisottomaa-artisokkasipseillä. Koristele maa-artisokkasipseillä. Mies teki alkuruoaksi siikacevichesalaatin ja itse laitoin pääruoaksi maa-artisokkarisottoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.