Luonnollinen Macarons - Mantelipikkuleipä
blogikeittokirja
blogikeittokirja
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 2 kpl valkuaista
  • 2,5 dl
  • 100 g mantelijauhoa
  • ¾ tl perunajauhoa/maissijauhoa)
  • 15 min Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää joukkoon tomusokeri ja vatkaa kunnes on kuohkeaa ja kiiltävää (kestää, kestää melko kauan), lisää nostellen valkuaisten joukkoon keskenään sekoitetut mantelijauhot, vaniljansiemenet ja perunajauhot.
  • 13-15 min Vinkki
  • 200 g tummaa suklaata
  • 3 rkl
  • 190 g kuohukermaa
  • 50 g voita
  • 150 g valkuaista
  • 100 g hienoa sokeria
  • 180 g mantelijauhoa
  • 270 g tomusokeria
  • 10-12 min
  • 0,5 dl perustaikinan joukkoon
  • 2 dl tomusokeria
  • 2,5 dl Täyte
  • Perus macarons -taikinaan limesokeria 0,5 dl +tomusokeria 2 dl -
  • Täyte: suklaaganche

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.