Innostuksen syynä oli tietysti eilen YLE Teemalla alkanut Ottolenghi's Mediterranean Feasts -sarja. Mielenkiintoinen makumatka alkoi Marokosta jajatkuu seuraavina viikkoina mm
R. a. i. n. b. o. w. t. r. j. m. y. ö. s. k. l. e. v. p. u. M. S. C. -. f. h. d. T. W. F. ä. g. K. N. ,. c. I. H. (. ). P. 3. 4. 2. ½. 1. 7. 0. /. L. y l. d l
Silloin kun kalan liha muuttuu valkoiseksi ja pinta on vähän ruskistunut, ne ovat valmiita). Kaavi lastalla pannulta palaneet palat ja paista sipulit pannulla kuumassa rasvaseoksessa
Lisukkeeksi tuli kylmä katkarapukastikeja uusia perunoita. Katkarapukastike. He käyvät aika ajoin ovellamme, mutta yhtä hyvin voi tehdä tilauksen netissä ja he tuovat tuotteet kotiovelle
Rapean pinnan salaisuus on japanilaisissapanko-korppujauhoissa. Lisää mausteet jajauhettu lohi. Sekoita tasaiseksi ja anna taikinan maustua jonkin aikaa
Lohipyörykät on helppo tehdä ja ne sopii arkiruoaksikin mainiosti. Lohipyöryköille voi tehdä kaveriksi vaikkapa bataatti-perunamuusin, näin jaksaa puuhastella taas muutaman tunnin etiäppäin hyvän ruoan voimin
Lohifile laitettiin kiehautettuun, maustetuun veteen (porkkanaa, sipulia, tilliä, suolaa ja valkopippuria) ja annettiin kypsyä liemessä, sammutetulla liedellä, parikymmentä minuuttia
Katkarapukastike syntyi hyvin yksinkertaisesti Creme Bonjour Cuisine, valkosipuli ja yrtit -kastikkeesta sekä sulatetuista ja pieneksi paloitteluista katkaravuista
Katkarapukastike on sellainen perus hyvä, mutta ajattelin tällä kertaa kokeilla muutakin. Välimerellinen kastike kätkee sisäänsä muun muassa yrttejä, fetaa jaaurinkokuivattujatomaatteja
KATKARAPUKASTIKE. Olen opetellut muutamien kastikkeiden valmistamista yrityksen ja erehdyksen kautta. Toisinaan se onnistuu täydellisesti ja toisinaan tulosta ei kannata mainostaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.