Minun on pitänyt tehdä lohipastramia jo vuosia, mutta jostain syystä en ole tehnyt. Kun muutamia viikkoja sitten olimme ystävillämme illallisella, jonka olivat paikanpäällä valmistaneet pari kokkia, saimme aivan ihastuttavaa alkuruokaa
K. u. l. t. a. k. E. n. o. e. s. i. ä. v. m. r. p. V. h. O. j. I. H. ,. D. J. y. S. T. ). d. P. N. L. 4. 0. g. (. ö. f. Y. R. -. ". '. x. 1. 5. 2. c. 8
Lohipastrami on äärettömän hyvää ja helppo tehdä. Tein tätä lohipastramia ja lisäksi wasabitahnaa joulun kokinterveiseksi, joka onkin meijän perheessä muodostunut jo tavaksi
O. l. e. n. a. i. o. u. t. r. ’. k. y. s. ä. v. ,. h. m. M. p. d. j. -. w. b. N. T. (. ö. ). E. K. –. S. J. V. P. H. 2. 3. 4. c. 1. 0. 5. ½. 6. A. c m. t l
I. t. s. e. n. ä. i. y. p. v. l. d. a. ö. -. r. G. o. u. k. &. h. m. (. 8. /. 2. 0. 1. 3. ). O. j. ,. E. f. M. H. L. 4. 6. g. V. J. 5. K. R. Y. S. P. A. 7. N. k g. d l
Sen jälkeen nautimme alkuruoaksi lohipastramia ja kasvis-ssämejä aasialaismakujen parissa. Yhtä lailla lohipastramit voisi tehdä sormin syötäväksi yhteen lehteen
J. o. u. l. k. s. a. n. h. i. e. r. ä. v. t. ö. m. c. j. p. -. (. ,. ). S. K. d. b. g. C. z. y. P. N. E. 1. f. /. 2. L. O. V. T. U. M. w. 7. 0. 3. 4. 9. &. A. t l
Tarjolla oli sinihomejuusto-päärynäsalaattia, valkosipuliöljyssä paistettuja jättikatkaravun pyrstöjä ja patonkia, lohipastramia ja marinoitua punasipulia, sitruunaista luomupossua rucolapedillä sekä brie-juustoa ja aprikoosihilloketta
LOHIPASTRAMI JA WASABIKASTIKE. Vierastarjoiluissa harrastan yleensä yhden padan periaatetta, eli padat ja keitot herkullisin lisäkkein ovat tällöin suosikkejani
Poista lohifileestä ruodot ja nahka. Poista tarkasti myös fileeseen jäänyt ruskea rasva. Leikkaa lohifilee pitkittäin kahden sentin paksuisiksi siivuiksi
Aloita salaatin valmistus tekemällä lohipastrami. Nostele päälle kurkkuviipaleet, marinoidut punasipulit sekä fenkolisuikaleet ja koristele salaatti kauttaaltaan lohipastramilla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.