Tänään teki mieli kokkailla vähän pidemmän kaavanmukaan jotai tooosi tosi hyvää ja mielessä pyöri jo heti aamusta piiitkään haudutettu possu (eli nyhtöpossu, pulled pork, revitty possu jne
Koska rakastan aniksen makua ja Mamin liemen pastis yhdistettynä tähtianikseen oli minut hurmannut, niin oli aivan itsestään selvää, että minä en alkuperäisohjeen mukaan mitään konjakkia keitokseeni lisäillyt
Kääri perunakattila paksuun froteepyyhkeeseen ja nosta se lämpötyynylle, peittele kattila toisella pyyhkeellä ja sujauta mukaan digitaalinen paistolämpömittari, jolla pystyy seuraamaan perunasurvoksen lämpötilaa
Tein kuorrutteesta hieman kevyemmän version jättämällä voin pois, joten ei haittaa vaikka vaahtosammuttinen kokoinen syöjä vetäisi kuorrutetta enemmänkin naamariin
Lisää ne korppujauhoseokseen ja sekoita mausteet sekä kananmuna mukaan. Kävin osana tulevaa Farmari 2017 yhteistyötä SObloggaajien kanssa vierailulla Koskenojan tilalla tutustumassa maitotilan arkeen
Mustikkakkukko eli rättänä on mielestäni ihan parhaita herkkuja mitä mustikasta voi tehdä. Tein tällä kertaa kukon annosvuokiin ja hieman kevennettynä versiona
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.