ihanaa ihanaa munakoisopaistosta, joka on kyllä lähes sama asia kuin melanzane parmigiana. Lihattomassa lokakuussa on meidän hellallamme pysytty suhteellisen tiukasti, vaikkakin huijaamme sen verran, että syömme kalaa, kananmunia ja maitotuotteita
Tämä lämpimän mausteinen kasvispata on omiaan jokaiselle lihattomanlokakuun viettäjälle. Keksin putkiemontistamme tasan yhden hyvän asian, sen, että vietimme kuukauden evakkoreissussa Espanjassa
Lokakuu liukeni liukkaasti ja mun ajanlaskussa viimeinen syyskuukausi, usein vähän masentavakin marraskuu pyörähti käyntiin tällä kertaa ihanan aurinkoisissa merkeissä
Lihaton lokakuu on saanut alkunsa vuonna 2013, kun Madventuresista tuttu Riku Rantala sai Docventures-ohjelmassaan haasteen viettää lihatonta lokakuuta
Tein munakoisopaistosta kaksi kertaa ennen kuin löysin sopivat määrät eri ainesosille. Erilaisista kesäkurpitsapaistoksista on muodostunut meidän keittiön vakioherkkuja, ja minulla on ollut jo pitempään tarkoituksena valmistaa jotain samantyylistä myös munakoisosta
Yksi tunnetuimmista munakoisoruoista lienee kuitenkin kreikkalainen moussaka, ja kreikkalaisissa tunnelmissa olen tänäänkin, ja valmistin munakoisopaistosta
Lihattomat piirakat ilman täyettä. ja täytteellä sekä vahvalla sinappikurkkusalaatilla ryyditettynä. Anoppi on ainakin perheen sisällä kuuluisa lihapiirakoistaan
Ankerias Vipunen hostaa tämän kuun ruokahaastetta, jonka teemana on mysteeriboxi. Haasteeseen osallistuvat reseptit saavat sisältää vain boxissa olevia aineita sekä kaikkia kuivakaapista löytyviä tuotteita
Ystäväni kysyi tekisinkö hänen pojalleen synttärikakun ja mielellänihän teen. Tulee niin vähän tehtyä kakkuja että jokainen harjoitus ja mahdollisuus käytettävä hyväksi
Samalla BestBitesin kuljettaja soitti, että nyt olisi lokakuun mysteerilaatikko alaovella. Lokakuun mysteerilaatikosta (nimeltään Kuppi kuumaa ja nautintoja) paljastui seuraavat tuotteet
Alkuruokana olleen toscanalaisen leipäsalaatin eli panzanellan jälkeen vuorossa oli munakoisopaistos eli Melanzane alla Parmigian, joka sopii mukavasti menun italiaisteemaan
La parmigiana di melanzane on herkullinen uunissa kypsennetty munakoisovuoka, josta italialaisilla on monia eri alueellisia versiota, joille kaikille on yhteistä juusto, tomaatti ja munakoiso
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.