Gastrodontti makujen viidakossa

Lihaton lokakuu ja kasvisten Oktoberfest.

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1 kg tomaattimurskaa
pari kolme kypsää tomaattia (mieluusti lähiluomua)
2,5 dl punaisia linssejä
1 keskikokoinen sipuli
6 kynttä valkosipulia
n.5cm tuoretta inkivääriä
1-2 tuoretta chiliä (kannattaa poistaa siemenet, niistä tulee kitkerä maku. Jos haluaa tulisuutta, laittaa enemmän tai vahvempaa lajiketta)
1 tl mustia sinapinsiemeniä (hindiksi rai, jos pitää metsästää etnisistä kaupoista)
2 tl jeeraa kokonaisina (suomeksi tämä on juustokumina, mutta jeerana tunnetaan)
1 tl kurkumaa
1 tl korianteria jauhettuna
2 rkl fariinisokeria
1 rkl balsamico-etikkaa
1 rkl sitruunamehua
2 dl kookoskermaa
2 rkl soijakastiketta
öljyä
Koristeeksi tuoretta korianteria
6 dl vettä
3 dl punaisia linssejä
2 rkl tomaattipyrettä
4 kynttä valkosipulia
1 keskikokoinen sipuli
2,5 cm tuoretta inkivääriä.
(chiliä)
2 rkl voita
öljyä
1/2 tl kurkumaa
1/2 tl mustia sinapinsiemeniä
1 tl jeeraa kokonaisena
1/2 tl suolaa
tuoretta korianteria