Vilijaana oli jokunen aika sitten tehnyt liha-pekoni-kasvispataa ja koska mullakin oli possunsuikaleita varattuna yhden päivän ruokaan, päätin tehä jotain saman tapaista
Pidätän myös itselläni oikeuden päättää kuhunkin ruokaan sopivimman raaka-aineen. Karjalanpaistille sopii myöskin erinomaisesti kuoripäälliset keitinperunat ja uunilantut tai -nauriit
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. V. a. p. u. i. k. n. j. ä. l. r. o. t. m. e. s. T. v. ,. d. y. h. H. I. S. J. (. ). P. 1. 0. g. 2. 5. L. c. 3. /. 4. K. 7. 6. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. U. u. n. i. s. a. h. d. t. e. r. v. p. ,. o. k. l. j. m. g. y. ö. ä. S. L. H. J. P. K. Ä. O. T. I. N. b. V. f. 6. 0. 7. ". 1. 5. –. 2. M. A. ½. 4. 3. (. ). R. /. k g. d l
Teinkuorrutteiksi kinuski-, suklaa ja pomadatyyppisen kuorrutteen. Pomada-tyyppinen kuorrute. Kaikki olivat tosi hyviä, mutta kinuskidonitseja olisin voinut vetää samantein vaikka pellillisen
Irlantilaiseen lihapataan tarvitaan irlantilaista stout-olutta. Leikkaa liha kuutioiksi (sivu 5 cm), sekoita jauhoihin suola, mustapippuri ja cayenne, kuori ja pilko kasvikset. Pyörittele lihoja ensin 1/2 ruokalusikallisessa öljyä, sitten maustetuissa jauhoissa ja paista sitten öljyssä pannulla kauniin ruskeiksi, lisää myös pieneksi leikattu valkosipuli ja lohkottu sipuli kuullottumaan. Paista uunissa 150 asteessa noin 1 1/2 tuntia, lisää basilika ja hunaja ja tarvittaessa vettä sekä tarkista maku. 2-3 rkl vehnäjauhoja. 1/2-1 tl suolaa. 1 1/2 dl Guinnessin stout-olutta. 2-3 porkkanaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.