L. i. h. a. k. ä. r. y. l. e. t. s. n. p. -. j. u. m. d. ,. o. I. w. f. H. v. V. E. g. ö. R. C. c. N. P. K. A. T. Ä. J. M. 4. 0. 2. 1. 8. 6. 3. S. ½. (. ). t l. d l
Riistaruokien kulta-aika on käsillä ja hirvenlihaa on viime aikoina ollut tarjolla laaja valikoima. Hirven sisäpaisti kannattaa jättää reippaasti mediumiksi, 55 asteeseen
Kokkaamisen tulee olla helppoa, hienoja aromeita ja makuja toki unohtamatta. Kanakastike ruokana kuulostaa hieman tylsältä, mutta tämä resepti yllättää
Kun lihakääryleet täytetään poroleikkeleellä ja leipäjuustolla ja haudutetaan uunissa pitkään, saadaan ihanan mehevää ja niin suomalaista ruokaa kuin mikä
1. Leikkaa liha noin 100 g viipaleiksi. Nuiji lihaviipaleet oikein ohuiksi. Mausta pippurilla. 2. Pilko sienet, purjo ja valkosipuli, kuullota niitä hetki pannussa
Koska mitään kevättä ei tunnu tulevan, palaan ruokavihjeessäni talvisempaan versioon. Parantelin jokin aika sitten vanhan tutun lihakäärylereseptini kastikeosuutta, ja nyt tämä on oikein hyvänmakuista
Pilko kuoritut juurekset lohkoiksi ja kiehauta nopeasti. Valuta ja kuivaa hyvin. Pane kasviskuutiot pannulle ja kuullota ne voissa kuoritun ja viipaloidun sipulin kanssa
Paljastan heti olevani huijari. Nimitän tätä ruokaa lammaskaaliksi, vaikka se on tehty naudasta. Kotimaisen luomulampaan löytäminen sunnuntaina kun on snadisti visainen tehtävä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.