Mtv3.fi

Liekitetty pippuripihvi ja yrtti-paahtoperunat

Name: Liekitetty pippuripihvi ja yrtti-paahtoperunat
Ingredients: 600 g naudan sisäfileetä; 2 rkl kuivaa sinappia esim. Dijon; murskattuja musta-, viher -ja rosepippureita; suolaa; 1 rkl voita; ½ dl konjakkia tai jaloviinaa; 2 dl demiglace-kastiketta; ½ dl kermaa vaahdotettuna