1 rosmariiniaOhjeet
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää vehnäjauhot, suola, sokeri ja oliiviöljy.2. Vaivaa taikinaa 5–10 minuuttia. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.3. Sivele vuoka oliiviöljyllä. Kumoa taikina vuokaan ja painele se litteäksi. Anna taikinan kohota vuoan reunaan asti.4. Painele taikinaan täytteet ja ripota pinnalle suolaa. Paista focacciaa 210-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia tai kannen alla grillissä 15–20 minuuttia, tai kunnes leipä on saanut kauniin värin. Grillissä lämmönlähteen ja vuoan väliin kannattaa laittaa esimerkiksi folioon kääritty ritilä. Kuvateksti Focaccia sopii mainiosti aamiaispöytään. Kuva: Strömsö / Yle Strömsö,Elin Skagersten-Ström,leipä,Focaccia,leipominen
Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan. vehnäjauhoja n. Voit laittaa focaccian päälle täytteitä esimerkiksi valkosipulinkynsiä pilkottuna lohkoiksi, painaen hieman taikinan sisään
Paina pieniä kuoppia leipäänja voitele se oliiviöljyseoksella. Päätin tänään (innostuin eilisestä leipomisesta) että kokeilen reseptikansiossani pitkään roikkuneen Italialaisen foceccia leivän valmistamista ja hyvä että testasin
R. e. n. t. o. u. d. p. a. m. l. k. ä. i. L. v. r. h. P. s. j. y. K. ,. O. g. E. U. N. A. -. F. C. I. 2. ö. 5. 4. 1. 3. 0. x. c. T. M. S. Ä. (. ). 6. +. V. 8. d l. t l
T. ä. l. a. i. s. e. t. v. o. m. n. h. u. k. S. ö. ,. p. r. y. P. j. 7. d. 1. 2. 3. 0. g. -. B. f. z. b. L. V. K. 5. O. 4. R. N. 6. A. ) l. d l. p s. t l. r k. p a. r u. m i
– valkohomejuusto ja viikunahillo – valkohomejuusto, pähkinät jahunaja nopeasti uunitettuna – parmesaani jahunaja – parmesaani ja balsamietikka (sellainen hyvä vähän makea, mieluiten Modenasta tuotu) – joulun aikaan ehdottomasti sinihomejuusto ja piparkakku Focaccia n
T. u. l. e. k. o. I. t. a. i. s. p. h. r. ä. d. m. n. M. ,. g. y. E. z. c. b. J. v. f. j. ). U. ö. K. -. H. 1. 3. 2. 0. 7. 5. 6. S. L. A. 4. P. Ä. N. R. d l. t l
Otteita Leipäkirjan yleisistä leivontaohjeista. Mikäli leipää on nostatettu liikaa, ei pintaa saa viillellä ennen paistoa ja se tulee paistaa ilman höyryä
) Kaupassa käydessä hainkin sitten lisää aineksia, että saatiin illalla vielä toinen satsi tehtyä kun ensimmäinen leipä tuli jo puoliksi syötyä iltapäiväteellä Mikan äidin ja hänen miehensä kanssa
Se on ihanaa, kun koko kämppään leviää uunituoreen leivonnaisen tuoksu. Jaa taikina pienempiin osiin, jos haluat useampia pienempiä leipiä tai säilytä se kokonaisena, jolloin syntyy isompi leipä
Vain muutamia tärkeitä juttuja on ja muuten leivän leivonta antaa aika vapaat kädet. Hän harmitteli sitä, että vaaleaa luomu-leipää saa niin vähän ja kun suurimpaan osaan leivistäkin laitetaan nykyisin kaikenlaisia lisäaineita
V. a. l. m. i. s. t. n. p. k. o. e. j. y. ä. v. r. T. ,. h. K. S. u. L. -. O. A. d. I. b. N. ö. 1. 0. 5. 2. E. z. M. g. J. 3. ½. 4. P. c. R. w. /. ❤ l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.