Shakshouka on alunperin, lähteestä riippuen, Israelilainen, Tunisialainen, Libyalainen, Algerialainen, Marokkolainen tai Egyptiläinen ruoka, jossa pohjana on mausteinen tomaattikastike
Taas piirakkaa perunamuussijauhepohjalla. Taikina kotona vuokaan ja mökillä täytteet päälle ja uuniin. Lämpimänä popsittiin lounaaksi aurinkoisella terassilla
Pataleipä. 2tl suolaa. 1tl kuivahiivaa. 7dl vehnäjauhoja. 3½dl reilusti kädenlämpöistä vettä. Sekoita kulhossa kuivat aineet ja sekoita joukkoon nopeasti neste
Kolmen viikon tauon jälkeen pääsimme viikonloppuna taas mökille. Onneksi sääkin suosi. öisin sadetta tuli ihan riittävästi, mutta päivällä lämpötila kohosi liki kahteenkymmeneen asteeseen ja aurinkokin paistoi
Jotta todellisuus paljastuisi (eli meillä syödään hiilihydraatteja kuten ennenkin) tähän väliin on hyvä laittaa pääsiäissunnuntain jälkiruoka, jolloin mummu ja pappa sekä pikkuveli poikineen ruokailivat mökillä
Paulan hedelmäinen kanakastike ja sveitsiläinen kotirösti valmiina sadepäivän lounaalle. Järvessä loiskuvat meren aallot, tuuli puhaltaa voimalla selältä, vesi vaahtoaa, vastapäinen ranta on
Jah sitten perinteistä ja uusia makuja saaristolais- ja gluteenittomasta joululeivästä. Isäni ja äitipuoleni toivovat jouluisin herkkulahjaa, mikä sisältää mm
50kpl) minimozzarellapalloja (ostin Lidlistä, purkissa on 15-20kpl palloja)2 kpl ciapatta leipiä, valmiiksi paistettuja tai paistovalmiita (+halutessasi yksi leipä tarjoilua varten)tuoretta basilikaaoliiviöljyäyrttisuolaamustapippuria jauheenaLeikkaa tomaatit puoliksi
Sanoisin, että tämän kanssa on vaikea epäonnistua ellei sitten polta leipiä uuniin. Tämän aamuinen resepti löytyi Anna Bergenströmin kirjasta Joka kokin keittokirja
Ahh kyllä tämä mustikka-aika on vaan ihanaa. Niin paljon erilaisia uusia reseptejä mitä haluaisi kokeilla ja kuitenkin on nämä vanhat perinteiset, joista ei halua luopua
Täytyy sanoa, että vaikka olenkin kova leipomaan ja erilaisia sämpyläreseptejä ja leipiä on tullut vuosien varrella väännettyä, olivat nämä kyllä ehdottomasti parhaita
Asettele ensimmäinen kerros paahtoleipiä ja kostuta pullasutia käyttäen kasvisliemellä. Asettele toinen kerros leipiä täytteen päälle ja kostuta jälleen kasvisliemellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.